Я выращиваю свёклу так...

Свекла — это очень ценный корнеплод. Она используется и в питании, и в народной медицине. Первое время у меня не получалось свёкла выращивание хороших товарного качества корнеплодов. Корнеплоды вырастали или совсем мелкие, или очень крупные, да и вкус у них был посредственный. С годами пришёл опыт. Свклу я высаживаю сухими семенами в бороздки на приготовленную с осени грядку. До появления всходов 1-2 раза поливаю. После того, как сеянцы подрастут до двух настоящих листиков, я провожу прореживание посадок. Делаю это в пасмурную погоду, но при сухой почве. Использую обычную вилку: она хорошо проникает в почву, а корешок попадает между зубчиками и не повреждается. Другим концом вилки делаю в почве дырку и вставляю туда по два сеянца — при такой посадке свекла не вырастает очень крупная. 1-2 раза провожу полив очень крепким раствором соли — это намного улучшает вкус свеклы. Убираю корнеплоды перед самым наступлением заморозков.