В зимнее время мы все ломаем голову как хранить капусту? Какие сорта оставлять на зиму а какие нет? Расскажу немного со своего опыта. Есть ранняя капуста, а есть поздняя. Так вот, та которая ранняя ее лучше сразу кушать — борщи готовить, голубцы и другое. Листья у нее мягкие, сочные и такие блюда идеально с нее делать. Но лежать она долго не будет — пропадет.
А вот возьмем позднюю капусту — она твердее, но зато ее можно спокойно хранить целую зиму и не бояться, что Вы останетесь без нее. Опустите ее в погреб, и наслаждайтесь борщами целую зиму!
Как хранить капусту?
|
|
Интересное
Не каждому удаётся, взят из огорода хороший урожай у морковь. Причиной плохого урожая часто становится не хорошая подкормка. Смысле в начале вегетационного...
|
Малина Арбат просто создана для наших широт — этот сорт имеет большую отдачу, урожай, не требует больших финансовых вложений и работы летом. Единственное, что...
|
В прошлый раз мы рассказывали о том, как правильно поливать арбузы , сегодня же посвятим время борьбе с болезнями. За последние годы у нас в огороде...
|
Каким бы ни был хорошим земляники уход и выращивание, могут землянику атаковать мыши. У меня было нашествие, по другому это никак не назовёшь, мышей на...
|
Комментарии
А цветную капусту, наоборот, лучше хранить в тёплом месте, потому что от холода она быстро чернеет и становиться горькой.
Проблема в том, что в городских квартирах погребов нет, но зато, в некоторых домах предусмотрены подвалы в таком вот мы и храним свой урожай: в деревянном ящику — чтобы мыши не добрались. А сами кочаны укутываем в газету. В домашних же — квартирных условиях — наилучший способ хранения капусты — это ее квасить.
Когда убираем капусту, не срезаем ее, а вырываем с корнем. В погребе подвешиваем капусту за эти корни к балке. Так она хорошо храниться и долго.