Манжетка размножается самосевом. Семена прорастают очень медленно, в течение 6-8 недель. Я размножаю это растение делением корневища весной, но можно рассадить и осенью. Высаживаю её на солнечное или частично притененное место, на влажную почву.
При благоприятных условиях манжетка вырастает до 45 см в высоту и около полуметра в поперечнике. Осенью я срезаю старые побеги, а веснгой-очищаю место вокруг растений. Молодые листики манжетки срываю в начале лета для использовагния в свежем виде в кулинарии, а в медицинских целях использую листья и корень.
Комментарии
У меня манжетка весь огород затянула. Очень сложно с ней бороться. В кулинарии ее не использовала. Теперь попробуем ее съесть! :))
Из манжетки я готовлю салат с морковью и яблоком. Зелень режу, а морковь и яблоко на терке (соотношение 2:2:1). Заправить салат можно кефиром 1%.
А я слышала, что манжетка снижает уровень холестерина в крови!!! И при диабете "заичья капуста" (так еще манжетку называют) помогает!!
Впервые слышу о том, что манжетку используют в пищу. У меня она растет в качестве декоративного растения на клумбе. Поделитесь рецептом, как готовить манжетку.