Сегодня высадил в грунт под пленку рассаду цветной капусты. Люблю раннюю цветную капуста, она сочная, сладкая и в отличие от летней не успевает набраться горечи от жгучего солнца.
Семена я высеваю в конце февраля в кассету и держу в теплом месте. Как раз к середине апреля рассада уже 8-12 см. Хлопотное дело это полив кассеты — земли мало и она постоянно сохнет. В землю высаживаю на расстоянии 35 см или 3 на метр, ну и ряды не сильно густо, так как цветная капуста любит простор. Когда появится головка, чтобы солнце не палило и она не желтела, прикрываю ее же листьями, заламывая их. В результате получается беленький и очень вкусный качанчик, а что с него приготовить думаю не проблема...
Комментарии
Я люблю цветную капусту, но, ранние урожаи мы никогда не получали. Я слышал, что если ее сорвать осенью с корнем, и подвесить где-либо в подвале, то капуста может, еще немного подрасти, и будет вкусной и через несколько месяцев.