Посадка овощей на даче

Время садить лук

На моем участке обычно растет 12 разновидностей лука. В последние годы я предпочитаю выращивать голландские сорта, дающие стабильный урожай и хорошо хранящиеся до весны. Не следует срезать зеленое перо в пищу с лука, выращиваемого на репку — это снижает урожай, лук зимой долго не хранится.

Лук-шалот. Это скороспелый, морозостойкий и лежкоспособный сорт. Обладает менее острым вкусом луковиц и более нежным пером, чем репчатый. Хорошо размножается семенами и вегетативно. Из семян уже в первый год образуется гнездо из 4-5 луковиц, а на второй год после их посадки — гнездо на 10-12 луковиц. Созревает раньше, чем репчатый лук, а значит, и хорошо хранится. Его можно высевать и под зиму, но только для получения зеленого пера. Луковицы небольшие, весом 20-50 г.

Урожай — до 2 кг на 1 кв. м.

Лук-порей. Двулетнее травянистое растение. В пищу используют молодые листья, похожие на широколистный чеснок, и утолщенный стебель-ножку длиной от 40 до 70 см, ради которой и выращивают этот вид лука. Оставленный под зиму, он на второй год дает семена, имеет длительный вегетационный период, поэтому выращивают его через рассаду, которую высаживают на грядки в конце мая в возрасте 50-60 дней. Уход за посадками заключается в прополке, рыхлении, поливе, подкормке органическими удобрениями и окучивании. Убирают лук перед наступлением заморозков, обрезают корни, листья и хранят в погребе, прикопанным в песок в вертикальном положении. В отличие от других овощей, содержание витамина С в луке-порее при хранении повышается в 1,5-2 раза. Урожай лука-порея до 4 килограммов на квадратный метр.

Лук-батун. Многолетний и морозостойкий (выдерживает заморозки до минус 40 градусов) вид лука. На одном месте растет 4-5 лет. Выращивается ради зеленого пера, которое используют в пищу в свежем, консервированном и сушеном виде. Размножается семенами (первый год) и делением куста в последующие годы. Уход в прополке, рыхлении, при необходимости в поливах. Под зиму лук-батун можно подкормить фосфорно-калийным удобрением. Не требует укрытия на зиму. Срезку зелени проводят 2-3 раза за сезон, урожай — 8-10 кг/кв. м.

Лук-шнитт (резанец, сковорода). Многолетний морозостойкий вид лука, на одном месте растет 4-5 лет. Зелень содержит много витамина С, каротина, имеет высокие вкусовые качества. Используют зеленое перо в свежем, сушеном и консервированном виде. Размножается семенами и делением куста, в котором на 2-3-й год образуется до 200 ветвей. В отличие от других видов лука может расти на сырых, холодных почвах. Уход, как за луком-батуном. Срезку зелени проводят 2-3 раза за сезон, урожай зелени до 2 килограммов на квадратный метр. Сиреневые шапочки цветущего лука-шнитта смотрятся очень оригинально, поэтому его можно использовать как бордюрное растение для посадки вдоль садовых дорожек и по краю цветочных грядок.

Лук-слизун. Морозостойкий вид лука, растет на одном месте 6-7 лет. Зелень имеет высокие вкусовые качества, нежные, плоские, сочные слабочесночного вкуса листья, богатые витамином С, солями железа. Используется в пищу как в свежем, так и в сушеном, и консервированном виде. Размножается семенами и делением куста.

Листья отрастают очень быстро и срезку зелени можно повторить через 2-3 недели. Уход, как и за другими видами лука. Урожайность — до 3 кг/кв. м.

Лук алтайский. Внешне напоминает лук-батун, но листья более сочные, нежные, быстро отрастают. Стрелкуется позднее, чем батун. Уход обычный, как и за другими луковыми. Урожай зелени за лето — 6 — 8 кг/кв. м.

Лук горный. Растет в диком виде в горах Тибета. Зимостоек. Листья напоминают чесночные, но более мягкие и сочные. Уход обычный. Урожай до 1,5 кг/кв. м.

Лук душистый. Морозостойкий вид многолетнего лука, растет на одном месте 3-4 года. В зелени содержится большое количество каротина и аскорбиной кислоты. Вкус — слабочесночный. Листья не желтеют до поздней осени. Уход не отличается от других видов лука. Срезку листьев вместе с цветочными стрелками, которые тоже используют в пищу, проводят 4-5 раз за сезон.

Урожай 2-3 кг/кв. м.

Эффективно садим картошку.

Все знают как садить картошку. Но как говориться век живи, век учись. Соблюдение всех правил описанных ниже значительно повысит урожайность. Необходимо подготовить клубни, достать их из холодного подвала и отогреть их. Когда доставать, вопрос индивидуальный, зависящий от региона (лето где-то длинное и можно снять до трёх урожаев, а где-то короткое один бы урожай вырастить) и места где будут лежать клубни перед посадкой. Главное перед посадкой клубни должны дать ростки длинной до 6 см. Как говорится клубни должны "проснуться". Садить надо не больше двух ростков, они дают каждый по три стебля, на куст больше и не надо — всё остальное хуже сорняка. С вечера клубни нарезаются на кусочки по два ростка, окунаются в раствор из глины, навоза и золы в соотношении примерно 10:2:1. На утро кусочки высаживаются в заранее выкопанные борозды. Кусочки по два глазка кладутся в борозды через 25-30 см. с горстью перегноя. Ряды копаются один через 60 см. следующий через 90 см. и так далее чередуясь. Уже это увеличивает урожай на половину. При копке рядов земля выбрасывается на сторону, которая шириной 60 см, а закапывается со стороны 90 см. Клубнеобразование начинается с появлением бутонов. В это время желательно после дождя, делаем единственное окучивание. Кусты сгибаем в сторону широких междурядий. Со стороны узких междурядий засыпаем землёй до половины стеблей слоем в примерно 7 см. На засыпанных стеблях образуются клубни, при чём больше чем в низу.