Катран я начал выращивать 2 года назад. растение очень замечательное. Относится к крестоцветным. Семена катрана меньше гороха, но крупнее дайкона. Сеют или осенью или весной, но необходима стратификация. В первый год получился у меня обычный зелёный крупный куст с маленьким и тонким корнем. На 2 год можно копать крупные корни, а на 3 год он зацветает.
Что замечательного в этом растении? Прежде всего, корень по вкусу не отличить от всем знакомого огородного хрена, кроме того, он и размером значительно больше. Говорят, что собирали корешки в 1 кг весом. У меня вырос меньше. Он не расползается по огороду, как хрен. Если будете сеять, сразу место ему определите, так как растение в диаметре может быть метр и больше.
Комментарии
Никогда раньше не слышала о таком растении. И у моих знакомых в садах, его тоже нет. Попробую поискать семена катрана в продаже.
Не все почвы подходят для выращивания катрана. Очень не любит когда почвенные воды стоят высоко, и ещё его не стоит сажать после капустных, болезни у них одинаковые.
Даже не предполагала, что хрен можно чем-то заменить. Я очень заинтересована этой информацией, попробую у себя посеять.