Сельдерей ароматическое пряное растение со специфическим запахом. Как пряность сельдерей употребляют в кулинарии, сушильной и консервной промышленности.
Для дачника и огородника сельдерей надо не только осуществить посадку сельдерея и вырастить его. Еще важно правильно его собрать и хранить.
Уборка.
Уборку урожая сельдерея начинают с выборочного сбора с июля по август. Прорывка может производиться в 2-3 срока. Сплошную, окончательную уборку проводят с сентября по конец октября. Сельдерей выкапывают вилами, отряхивают от земли, укладывают на гряды для просушки.
Хранение.
К зимнему хранению подбирают корни сельдерея без зелени или с зеленью.
Для хранения корней сельдерея без зелени все листья растения обрезают острым ножом вровень с корнеплодом. Боковые мелкие корни удаляют, нижние подрезают на 5-7 сантиметров от корнеплода.
Для хранения корней сельдерея с зеленью оставляют 3-4 листка, остальные удаляют, а сам корнеплод обрезают так же, как при хранении без зелени.
Уборка и хранение сельдерея
Интересное
Обычный огурец — это очень простое, неприхотливое в выращивании растение. Он будет расти даже на очень неплодородной почве и плодоносить, при условии наличия...
|
Конечно же, органическое земледелие в теории вероятно и, как показывает жизнь, допустимо оно на практике, но остается вопрос: стоит ли придерживаться в...
|
Я и мои родные очень любим редиску и для своих нужд ежегодно высаживаем на своём участке довольно большое количество редиски. Высеваем мы семена ранней весной...
|
В моём саду растёт разная малина: красная, жёлтая, простая и ремонтантная.Раньше была только простая малина, но нескольких сортов. Когда впервые мне попалась...
|
Комментарии