Прожив 5 лет в Японии, я была удивлена тем, насколько популярен дайкон в японской кухне. Его используют в каждом традиционном блюде.
Вернувшись в Россию, я посадила его на своем участке. Вышло плохо. Я не учла, а, точнее, просто не знала, что дайкон категорически нельзя выращивать на почвах после различных капустных культур.
Итак, что надо делать, чтобы получить хороший урожай дайкона у себя на участке.
Дайкон высаживают в первой декаде июля. Очень важно запомнить, что самый последний срок — 25 июля! Высаживать необходимо на расстоянии 25 см между растениями и 60-70 см — между соседними рядами. Семена высеивают в гнёзда по 2-3 штуки на глубину 3-4 см. При появлении первых листьев в каждом гнезде оставляют по наиболее развитому растению, остальные удаляют, либо пересаживают на соседние грядки.
Основной уход за дайконом сводится к прополке, поливам и рыхлению почвы. Влагу дайкон любит. Если это растение недостаточно поливать, то корень становится грубым, нет сочности и может потрескаться. За сезон поливать следует не менее 3-4 раз по 15-20 л. на 1 кв. м.
При хорошо удобренной почве дополнительно удобрять дайкон в течение сезона необязательно.
Сбор урожая можно начинать через 50-70 дней после появления и делать это следует только в сухую погоду.
Дайкон — японский аналог нашей редьки.
|
|
Интересное
Знаете ли Вы, что садовому гибискусу надо, чтоб цвел прямо до морозов в середине декабря? А гибискус на даче много не требует, писать про любовь и уходу с...
|
Семена перед посевом обязательно замочить на ночь. Но самое главное не замачивание, а подготовка грунта для посева. Его обязательно пропарить или прокалить в...
|
Лето для меня самое счастливое время года, особенно меня радует мой цветник, где самыми яркими растениями являются лилии. Лилии у меня растут самых разных...
|
В середине сентября, или иногда в начале октября, мы начинаем собирать урожай моркови. Выкапываем ее, не вырываем, иначе морковь может обломиться на кончике и...
|
Комментарии
Дайкон очень хорошо хранится. Сейчас апрель, а дайкон у меня в погребе, такой, будто его только что с грядки сняли.
Иногда мы в садовых хлопотах забываем посадить дайкон. В таком случае мы покупаем его в магазине, стоит он недорого. Нарезаем поперек, солим, и поливаем растительным маслом.