Чеснок обладает сильными фитонцидными (бактерицидными) свойствами, эфирные мосла, придают чесноку специфический запах.
Чеснок растение холодостойкое, начинает прорастать при температуре 4-5 градусов, переносит заморозки. Чеснок может зимовать на корню.
Чеснок выращивают на окультуренных рыхлых, легких почвах. В почву вносим органические вещества. Он очень чувствителен к повышенной кислотности почвы. Чесноку требуется много света и влаги. Желательно высаживать чеснок середина сентября, или с 25 апреля по 5 мая.
Чеснок — одна из старейших овощных культур
|
|
Интересное
Однажды ранней весной мне подарили букетик, состоящий из веточек, покрытых ярко — жёлтыми цветами колокольчиками. Я поставила веточки в вазу с водой, а через...
|
Бывают такие интересные животные, которые приходят на наши дачные участки под видом друзей, сторожей, санитаров. Однако, вам, как садоводу-любителю, наверняка...
|
Смородину любят и взрослые, и дети. Но, к сожалению, любят ее и многие вредители. Поэтому нужно ее вовремя уберечь от них, чтобы получить полноценный урожай....
|
Аспарагус аптечный или, проще говоря, спаржа как на фото — не редкость в наших садах. У меня растет куст спаржи, которому более 50 лет. Его посадила еще моя...
|
Комментарии
Озиый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания. За это время зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему.
Я всегда высаживаю чеснок под зиму. Присыпаю навозом и накладываю сверху ветки или сучья для снегозадержания.
И я высаживаю только под зиму. Чеснок, посаженный весной качеством намного хуже осеннепосаженного. Он раньше начинает вегетацию и лучше растёт.
Под зиму высаживается озимый чеснок, весной — яровой. Это разные виды чеснока. Озимый действительно раньше созревает, яровой лучше хранится.
Очень полезно использовать в пищу стрелки чеснока. Многие их обрывают, и выбрасывают, но понапрасну. В них тоже много витаминов.
А как именно их используют в пищу. В свежем виде или в блюда какие-то добавляют? Мне всегда очень жалко, когда приходится обрывать и выкидывать такое количество стрелок, которые у меня образуются.
Каждое лето с нетерпением ждём появления стрелок у чеснока. Сорвав их и вымыв, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Добавляем томат или томатную пасту. Солим по вкусу. А если к стрелкам добавить немного грибов, то получиться так вкусно, что "пальчики оближешь"!
Я люблю крошить стрелки чеснока вместе с цветочками в салаты , а одеревеневшие кладу в засолку и маринады, особенно хорошо прикрывать ими верхний слой солонины.
На моем дачном участке не так уж много свободного места, но чеснок я сажу всегда! Чтоб как-то сэкономить территорию, я сажу зубки чеснока в шахматном порядке! И результат просто замечательный!
Чеснок высаживаю осенью по клубнике. Растет он хорошо. И для клубники полезно. А яровой чеснок хранится лучше.