В Древней Руси все корнеплоды пользовались большим уважением среди населения. Они кроме питательной ценности обладали еще и лекарственными свойствами.
Столовая свекла — популярный в наше время корнеплод. Она является основным источником фосфора, калия и других солей, богата витаминами. Свекла содержит клетчатку, которая способствует выводу шлаков из человеческого организма. В столовой свекле содержаться специальные вещества, которые укрепляют кровеносные сосуды, стабилизируют давление и нормализуют обмен веществ. Сок свеклы помогают образованию красных кровяных шариков и улучшает состояние крови человека.
Именно потому свекла и пользуется большой популярностью среди огородников. Нужно помнить, что она очень теплолюбивая культура. Ее восходы боятся заморозков. Также свекла требовательна к влажности почвы, особенно в период активного роста.
Опытные огородники советуют не отводить отдельный ряд под свеклу, а сеять ее в смешанных посевах на грядках. Например, неплохо чередовать свеклу с редиской. Но, при этом следует учитывать и сочетаемость культур. Так, не следует размещать столовую свеклу рядом с фасолью или горчицей.
Расстояние между растениями столовой свеклы должно быть 13-15 см. Тогда корнеплоды получают достаточную площадь для роста. Убирают свеклу очень осторожно. Даже малейшее повреждение корнеплодов может вызвать и гниение. Не забывайте про такую вещь как подкормка свеклы. Ботву растения желательно не обрезать, а обрывать вручную. Укладывают ее во влажный песок в ящики. Там она длительное время остается сочной и вкусной, а главное — богатой витаминами и полезной.
Не забудьте про свеклу!
|
|
Интересное
Помидоры черри всех привлекают своим удивительным размером, ароматом и пикантным вкусом. Они отличаются от традиционных сортов помидор не только сладковатым...
|
Ясколка — растение с нежными цветками и декоративными серебристыми листиками, сохраняющими привлекательный вид до осени. Ясколка — отличное украшение для...
|
Очитки (седумы) — настоящие спартанцы. Ведь многие виды этого растения отлично развиваются на бедных сухих почвах под ярким колючим солнцем. Некоторым...
|
Одной из сортов высокорослой голубики является голубика сорта Блю кроп. Для выращивания такого сорта голубики потребуется влажная почва и очень много солнца....
|
Комментарии
Целебные свойства свеклы можно перечислять бесконечно. И это замечательно, потому-что свекла доступный для всех овощ. А еще свекла является доступным косметологическим средством. Например, в натертую свеклу добавить сметаны и получится прекрасная питательная, тонизирующая маска. Если протиратьсвекольным соком лицо можно уменьшить проявления пигментных пятен и веснушки! Благодаря содержащимся в свекле кислотам. Вода в которой варилась свекла благоприятно действует на ожоги, прыщи и воспаленную кожу. Отваром свеклы с добавлением уксуса можно ополаскивать волосы, что заменит вам средство от перхоти. Ну и для тех кто сидит на диете, свекла просто незаменимый продукт, т.к. помогает обменным процессам!
Моя мама всегда на грядку со свеклой сажала горох, редиску и укроп. Обычно семена покупались на рынке и название сорта было неизвестным. Урожай свеклы всегда был хорошим. Сейчас я сажаю сорт Бордо, но такого вкуса у свеклы, как в детстве, почему-то нет. Может в 60е года были распространены какие-то другие сорта красной свеклы.
В нашей семье тоже очень любят свеклу, особенно зимой в винегретах. Но в городской квартире возникают проблемы с хранением свеклы. Консервированная свекла тоже, конечно, вкусная, но лично я люблю свежую, натертую на мелкую терку с чесноком. Как сохранить свеклу упругой и не допустить сморщивания?
Как можно забыть про свеклу, если ты любитель украинского борща? Поэтому свеклу всегда садим. Но садим всегда отдельной грядкой. Смешанного посева свеклы, честно говоря, как-то не видела ни у кого. Можно будет попробовать посеять еще и так.
Да, полностью с вами согласна, свекла действительно очень полезна! Лично я люблю есть её в варённом виде, это вкусно и полезно!
А от чего зависит вкус свеклы? Некоторые корнеплоды горчат, а некоторые сладкие, хотя собраны с одной грядки.
Сейчас нет необходимости возиться с песком для хранения свеклы. Она прекрасно хранится в погребе в полипропиленовом мешке.