Не забудьте про свеклу!

В Древней Руси все корнеплоды пользовались большим уважением среди населения. Они кроме питательной ценности обладали еще и лекарственными свойствами.
Столовая свекла — популярный в наше время корнеплод. Она является основным источником фосфора, калия и других солей, богата витаминами. Свекла содержит клетчатку, которая способствует выводу шлаков из человеческого организма. В столовой свекле содержаться специальные вещества, которые укрепляют кровеносные сосуды, стабилизируют давление и нормализуют обмен веществ. Сок свеклы помогают образованию красных кровяных шариков и улучшает состояние крови человека.
Именно потому свекла и пользуется большой популярностью среди огородников. Нужно помнить, что она очень теплолюбивая культура. Ее восходы боятся заморозков. Также свекла требовательна к влажности почвы, особенно в период активного роста.
Опытные огородники советуют не отводить отдельный ряд под свеклу, а сеять ее в смешанных посевах на грядках. Например, неплохо чередовать свеклу с редиской. Но, при этом следует учитывать и сочетаемость культур. Так, не следует размещать столовую свеклу рядом с фасолью или горчицей.
Расстояние между растениями столовой свеклы должно быть 13-15 см. Тогда корнеплоды получают достаточную площадь для роста. Убирают свеклу очень осторожно. Даже малейшее повреждение корнеплодов может вызвать и гниение. Не забывайте про такую вещь как подкормка свеклы. Ботву растения желательно не обрезать, а обрывать вручную. Укладывают ее во влажный песок в ящики. Там она длительное время остается сочной и вкусной, а главное — богатой витаминами и полезной.



Комментарии

Целебные свойства свеклы можно перечислять бесконечно. И это замечательно, потому-что свекла доступный для всех овощ. А еще свекла является доступным косметологическим средством. Например, в натертую свеклу добавить сметаны и получится прекрасная питательная, тонизирующая маска. Если протиратьсвекольным соком лицо можно уменьшить проявления пигментных пятен и веснушки! Благодаря содержащимся в свекле кислотам. Вода в которой варилась свекла благоприятно действует на ожоги, прыщи и воспаленную кожу. Отваром свеклы с добавлением уксуса можно ополаскивать волосы, что заменит вам средство от перхоти. Ну и для тех кто сидит на диете, свекла просто незаменимый продукт, т.к. помогает обменным процессам!

Моя мама всегда на грядку со свеклой сажала горох, редиску и укроп. Обычно семена покупались на рынке и название сорта было неизвестным. Урожай свеклы всегда был хорошим. Сейчас я сажаю сорт Бордо, но такого вкуса у свеклы, как в детстве, почему-то нет. Может в 60е года были распространены какие-то другие сорта красной свеклы.

В нашей семье тоже очень любят свеклу, особенно зимой в винегретах. Но в городской квартире возникают проблемы с хранением свеклы. Консервированная свекла тоже, конечно, вкусная, но лично я люблю свежую, натертую на мелкую терку с чесноком. Как сохранить свеклу упругой и не допустить сморщивания?

Как можно забыть про свеклу, если ты любитель украинского борща? Поэтому свеклу всегда садим. Но садим всегда отдельной грядкой. Смешанного посева свеклы, честно говоря, как-то не видела ни у кого. Можно будет попробовать посеять еще и так.

Да, полностью с вами согласна, свекла действительно очень полезна! Лично я люблю есть её в варённом виде, это вкусно и полезно!

А от чего зависит вкус свеклы? Некоторые корнеплоды горчат, а некоторые сладкие, хотя собраны с одной грядки.

Сейчас нет необходимости возиться с песком для хранения свеклы. Она прекрасно хранится в погребе в полипропиленовом мешке.

Интересное

Черри, готовые к сбору
Помидоры черри всех привлекают своим удивительным размером, ароматом и пикантным вкусом. Они отличаются от традиционных сортов помидор не только сладковатым...
ясколка
Ясколка — растение с нежными цветками и декоративными серебристыми листиками, сохраняющими привлекательный вид до осени. Ясколка — отличное украшение для...
Очитки (седумы) — настоящие спартанцы. Ведь многие виды этого растения отлично развиваются на бедных сухих почвах под ярким колючим солнцем. Некоторым...
Ягоды голубики
Одной из сортов высокорослой голубики является голубика сорта Блю кроп. Для выращивания такого сорта голубики потребуется влажная почва и очень много солнца....