Красивая и полезная настурция

Настурция, как и бегония зимняя мне нравилась с самого раннего детства — у дедушки кусты этого цветка росли везде. Уже позже я узнала, что настурция способна отпугивать многих вредителей, в особенности крестоцветных блошек и бабочку — белянку. Долгое время у меня не получалось вырастить настурцию — семена, которые есть в продаже совершенно не всхожие. Всё — таки мне удалось прорастить два семяни и вырастить из них два чахлых куста, которые я выходила и получила с них множество своих семян с прекрасной всхожестью. Перед посадкой твёрдые семенные коробочки надо замочить в тёплой воде, но не более чем на два часа — закиснут, и высадить в рыхлый грунт. Рассадой лучше не выращивать — болеет при пересадке. Не раскрывшиеся бутоны и не дозрелые семена можно мариновать и использовать в кулинарии, заменяя в рецептах каперсы.