Как вырастить зимние опята в домашних условиях?

Опята — очень вкусные и полезные грибы. Заняться их поисками можно даже зимой, ведь существует особый вид зимних опят. Их легко выращивать и на балконе. Употребление опят, как было доказано, снижает риск возникновения рака и повышает иммунитет. Зимний опенок имеет свойства укреплять память, выводить из организма вредные вещества.
На вкус гриб не менее хорош. Его можно употреблять даже сырым. Если выращивать зимние опята искусственным путем, то в этом случае даже их ножки становятся пригодными в пищу.
Зимние опята можно выращивать в теплице из старых оконных рам, застекленной лоджии, погребе. Готовый блок субстрата можно купить или приготовить самому из опилок или стружек.
Блоки разместите в помещении с температурой воздуха около 10-12°С и влажностью 80–85%. Откройте их, через некоторое время на поверхности субстрата покажутся плодовые тела. Опята с пакета будут расти в сторону свежего воздуха в виде пучка. Если снять пакет — они будут расти в разные стороны. Если вы хотите получать грибы с короткими ножками, но большими шляпками — нужно позаботиться о более интенсивном освещении.
Сбор грибов происходит до трех раз с интервалом две недели.
Что бы ножки у грибов вытягивались, ведь так их легче собирать, на те емкости, в которых вы выращиваете опята, наденьте бумажные воротнички высотой около 30 см. У готовых блоков эту роль выполняет упаковка — полипропиленовый пакет.