Взрастите кабачки и  — ешьте до зимы

Много лет обязательно на дачном участке сажаю кабачки. Это (что немаловажно для дачника), не прихотливые растения. Свет и полив — все что нужно кабачкам. Растут они дружно, быстро, глянешь на них — и настроение поднимается. Я предпочитаю сорт Грибовский. Первыми для стола снимаем молодые экземпляры, когда они еще маленькие (сантиметров 20-25-30) и имеют еще зеленоватый оттенок (см. фото). Едим их все лето до осени. А осенью оставляем подросшие плоды дозревать на грядке — снимаем на хранение, когда кожица у кабачков станет твердой, они приобретут выраженный белый цвет и достигнут размеров не менее 40 сантиметров. Я их называю "мои слонята". Лежат эти замечательные "слонята" всю зиму и до весны, как тыквы. Готовлю из них множество великолепных блюд. Желаю и вам удачи!