Выращивание корневого и черешкового сельдерея

В начале февраля для меня наступает долгожданный посевной сезон. Первыми я всегда высеваю корневой и черешковый сельдерей — семена этих растений очень долго всходят, и сеянцы первые два месяца развиваются очень медленно. Оболочка семян очень плотная и пропитана эфирными маслами, а чтобы их разрушить и повысить всхожеть, я заворачиваю их в ткань и опускаю в кипяток. Затем быстро, пока не остыли, укладываю в стеклянную банку, накрываю крышкой и ставлю на две недели в холодильник.
Для посева готовлю неглубокую банку, на дне делаю много дренажных отверстий, заполняю рыхлым питательным грунтом, хорошо его уплотняю и обильно поливаю. Разбухшие семена раскладываю по поверхности и присыпаю сухой почвой, накрываю стеклом и ставлю на светлое место.
Слежу за постоянной влажностью почвы — поливаю только через поддон, чтобы корни росли вниз и вода не попадала в центр сеянцев. За время роста 2-3 раза подкармливаю комплексным удобрением.
Сеянцы обязательно пикирую после появления второго настоящего листа — при пикировке и пересадке в открытый грунт слежу, чтобы центр розетки сеянца обязательно находился ровно на поверхности почвы.
В открытом грунте часто и обильно поливаю, глубоко рыхлю почву и обязательно мульчирую для сохранения влаги.