Витамины на грядке

Как ни странно, но петрушка растёт у меня на даче намного лучше, чем укроп. Сажаю я её в феврале дома, как рассаду. И как только она взойдёт ставлю в прохладное место между рамами. К июню на окне уже можно срезать раннюю зелень. Потом можно высадить её на грядку на огороде. Как известно, петрушка двухлетнее растение, поэтому я её по осени никогда не выкапываю. Растёт она у меня под яблоней, осенью опадающая листва прикрывает грядку, и петрушка не вымерзает зимой. А по весне раньше всходит, уже в начале мая можно срывать первую зелень. Естественно и семена я собираю свои. Кстати семена петрушки в народной медицине используются как мочегонное средство. Петрушка богата витаминами, я её всегда замораживаю на зиму или просто смешиваю мелко нарезанную зелень с солью, и храню под полиэтиленовой крышкой в холодильнике, отличная заправка для супов.