Ревень полезное, питательное и поистине универсальное для приготовления различных блюд растение. Посадив его, я получаю урожай 15—20 лет подряд. Ревень морозостоек, неприхотлив, не требует особого ухода, а «продукцию» дает уже вскоре после того, как сойдёт снег. Его листья и их мясистые черешки содержат витамины С, А, В, яблочную и другие кислоты, минеральные соли калия, фосфора и магния. Из ревеня можно приготовить: из черешков — компоты, кисели, джем, мармелад, начинки для пирогов, варенье, квас, из молодых листьев — щи и борщи.
Урожай черешков с куста достигает 3—5 килограмм, а сбор его я начинаю на второй-третий год. В это время растение имеет несколько (4—5) крупных, листьев, длина черешков достигает 30 см, а толщина —не менее 2 см. Выламываю листья с черешками у самого основания в молодом возрасте. Семена ревеня можно высевать (или высаживать рассаду) с начала весны и до поздней осени.
Уникальное растение — ревень
|
|
Интересное
Если не предполагается глобальная переделка фасада, то можно отремонтировать своими руками уже имеющийся фасад дома. Рассмотрим в качестве варианта покраску....
|
Только бузина чёрная, как видите на фото бузины, культивируется ради плодов. Помните, что красные плоды у других видов бузины являются несъедобными. Это...
|
В любом частом хозяйстве или дачном участке найдется множество вертикальных поверхностей, которые любители растений постараются украсить живыми растениями, так...
|
В последнее время в моду вошли мини бассейны. Их сооружают на участках около частных домов. Так как климат у нас становится всё жарче, то летом мини бассейн...
|
Комментарии
Я тоже выламывала черешки с молодого ревеня, и растение погибло. Теперь только срезаю. А из листьев готовлю очень вкусные голубцы.
Очень вкусен ревень и в свежем виде. Особенно дети любят похрустеть кисленьким стеблем ревеня. Одним он нравится с солью, другим с сахаром. Вот только при выламывании листьев может повредиться само растение, и мы черешки аккуратно срезаем ножом возле корня.