Сбор и хранение помидор.

помидоры, красные, бурые, зеленые, в корзине

Овощи, которые полностью созрели на кусте имеют гораздо полный вкус, чем плоды, которые собирают рано, а затем дают им созреть. Многие помидоры, такие как черри имеют тенденцию к растрескиванию, поэтому они должны быть собраны на пике покраснения или чуть раньше. Когда дневная температура падает ниже 15 градусов, помидоры больше не созревают на корню. Пришло время для сбора всех зрелых и зелёных овощей в помещении.

Как хранить спелые плоды
Если хранить помидоры в течение недели, подоконник или какая либо ёмкость прекрасно подойдут. Если вы не будете использовать их в ближайшие дни, то более низкие температуры (в прохладном погребе, холодильнике), помогут сохранить овощи. Но длительное хранение при низких температурах может снизить вкусовые качества и сделать их мягкими.

Я раньше тоже так думала, но потом воспользовалась советом известного учёного-агронома, автора интернет-проекта http://umsad.ru Александра Жаравина и попробовала хранить помидоры переслаивая их торфом (воспользовалась верховым), влажность торфа должна быть не выше 30-32%, более влажный вреден, так как появляются плесени. Такой способ позволяет мне хранить помидоры ооочень долго)

Nazar

Собранные плоды помидоров желательно долго не хранить, а сразу использовать по назначению (для приготовления салатов, томатного сока, закруток), поскольку они быстро вянут, мякнут и теряют вкусовые качества.

Интересное

Посадка чеснока под зиму Чеснок — природный антибиотик, кладезь фитонцидов и витамина С. Он повышает сопротивляемость простудным заболеваниям и способствует общему укреплению...	Зачем нужна прививка? Прививка — обязательный этап подготовки сада к лету. Очень часто ее используют, чтобы быстро сменить сорт у плодовых деревьев. Тогда посадка новых деревьев не...
Выращивание и хранение тыквы Все знают что такое тыква, а давайте попробуем разобраться каково же правильное выращивание тыквы на даче. Первое и самое важное дело — посадка растения....	Бутылочный декор в вашем саду Мой дом — это не моя крепость, моя дом — это моя гордость. Я безумно люблю что-то творить и мой садовый участок — это единственное место, где можно воплотить...