Полезность малины

Наверное, нет ни одного человека, который бы не попробовал в своей жизни такой фрукт как малина. Этот, по своей природе не обычный фрукт, имеет не только приятный аромат, но еще, он очень вкусный и полезный.
Итак, чем же полезна малина? В первую очередь, главным преимуществом малины является то, что после термической обработки она не теряет свои целебные свойства. А это значит, все витамины, находящиеся в малине мы можем использовать в полном объеме, что немаловажно. Ведь многие овощи и фрукты, когда варятся либо жарятся, либо тушатся, теряют свои ценные свойства.
Малина богата такими витаминами как С, PP, В1, В12, фолиевая кислота. Кроме того, в малине присутствует железо, медь, калий, пектины, клетчатка и органические кислоты.
Известно, что фолиевая кислота, входящая в состав малины защищает от кишечных паразитов и пищевых отравлений, улучшает аппетит.
Витамин В1, содержащийся в малине улучшает переваривание пищи, особенно углеводов. А витамин В12 способствует правильному использованию жиров, углеводов и
белков. .
Плоды и сок малины используют как жаропонижающее средство при высокой температуре, так как в ее состав входит витамин С, который предохраняет от многих вирусных и бактериальных инфекций.