Неприхотливый топинамбур

Топинамбур настолько неприхотлив, что посадив его весной, вспоминаю я о нем лишь когда приходит время собирать урожай. Он не требует особых климатических условий и может расти в разных зонах. Я сажаю топинамбур в мае. Использовать можно целые клубни, а можно их разрезать. Глубина посадки должна быть около десяти сантиметров, а расстояние между его клубнями от 30-50 сантиметров. Собирать урожай можно уже в начале октября. Если посадить топинамбур вдоль забора, то к середине лета на вашем участке образуется цветущая густая изгородь из желтых цветов. Клубни топинамбура хорошо выдерживают сильные морозы до тридцати градусов, его можно не выкапывать осенью, а оставить зимовать до весны в земле, тогда весной вы сможете употреблять в пищу готовый диетический продукт.