Любимая тыква...

Первое воспоминание, которое приходит в голову при слове бабушка — это душистая ярко-оранжевая тыквенная каша, которую я просто обожала. Когда стала сама хозяйкой, то у меня первое время такая каша не получалась, всё дело оказалось в тыквах: сейчас очень трудно найти тыкву с яркой мякотью и, так сказать, кашного типа, то есть та, которая разваривается в пюре, а не распадается на волокна. Соседка поделилась семечками (сорт не знаю) именно такой тыквы, я её выращиваю и очень берегу. Семена замачиваю на ночь. Высаживаю, когда уже совсем тепло — в конце мая, во влажную почву. До появления всходов больше не поливаю. Плеть обрубаю после трёх завязей. Тыква любит солнечное место и обильные поливы. Урожай надо убрать до наступления первых заморозков. Доспевает в погребе и лежит до нового урожая.