Хранение овощей зимой является особенно актуальным вопросом для всех огородников. Основной проблемой, при этом, является то, что с одной стороны необходимо поддерживать такую температуру, чтобы избежать разложения и порчи продуктов, а с другой — избежать повреждения морозом. В соответствии с этим наиболее эффективным методом хранения являются кессонные помещения, а также утепленные погреба. Однако, нужно учесть, что в погребах хранить сложнее, что обусловлено конструкционными особенностями этих сооружений.
Хранение овощей в зимний период
 |
Интересное
Производится посадка мяты на огороде или дачном участке ранней весной. Размножается мята корневищными черенками. Место предпочитает солнечное, но и в полутени...
|
Калина — замечательное растение для украшения участка. К тому же ее ягодки не только декоративны, а еще и целебны. Выращивать калину несложно. Это деревце...
|
Среди всех разновидностей газона довольно большой популярностью пользуется мавританский газон. Изумрудная зелень травы в сочетание с яркими цветками помогает...
|
В моей семье очень любят бобовые в любом виде. Несколько лет назад мы попробовали выращивать овощные бобы, нам очень понравилось — блюда получаются вкусными и...
|
Комментарии
У нас один единственный подвал, там все и хранится. Но там водятся крысы и поэтому часть урожая постоянно уничтожается.
Мы, например, храним лук на чердаке возле дымохода, укрыв его на зиму вотныр одеялом. Хорошо сохраняется до весны.
Я на даче зимой не появляюсь по причине огромных заносов, а всё что нужно складываю в погреб, и картошку и гладиолусы и остальное, за 10 лет ни разу не замёрзло, ни сгнило.
Я тоже считаю, что для простых огородников хранение овощей в погребах, является наиболее приемлемым способом. Просто надо перед закладкой овощей правильно подготовить погреб. Проветрить и просушить его , а также провести дезинфекционную обработку.
Всё равно лучше погреба пока ничего не придуманно, а всё остальное сильно удорожает продукцию, что не имеет смысла заниматься.