О целебной и пищевой ценности калины известно издавна. Прежде чем собирать урожай калины дождитесь заморозка, они улучшат вкусовые качества калины. Из ее плодов готовят мармелад, компоты, пастилу… Хорошо помойте ягоды, дайте стечь воде, засыпьте их в чашку и добавьте сахарку по вкусу. А теперь растолките ложкой, залейте кипятком. Вот Вам и вкуснейший чай, да еще и здоровья прибавит. Ведь калина богата железом, фосфором, витамином С и провитамином А. А к чаю можно подать и пироги с калиной. Некоторые хозяйки не любят использовать ягоды для начинки, ведь во время выпечки из пирога может вытекать сладкий сок. От этого внешний вид пирога страдает, да и не такой вкусный получается.
Возьмите комочек теста, раскатайте, насыпьте на него щепотку картофельного крахмала, а затем положите половину чайной ложки сахара и целые ягоды. Теперь слепите пирожок. Сок во время выпечки превратится в сладкое желе и не будет вытекать. Кушайте на здоровье, приятного аппетита.
Калина приглашает к столу.
|
|
Интересное
В этом году погода нас слишком балует солнышком. На огороде приходится применять все системы полива. Но не забывайте про полив помидор и то, что овощи не...
|
Ученые уже успешно вывели банановые пальмы, которые прекрасно подходят для умеренного климата. А если учесть, что последние пару лет наш умеренный климат летом...
|
Вчера мы собрали последнюю малину, ее хоть и немного, но последняя она ведь самая сладкая. После сбора урожая можно по убирать участок, ведь много кустов...
|
Сейчас конец сентября и приближается срок посадки лука — чернушки. Как происходит выращивание лука чернушки?. Многие высевают ее рано весной, а в моей семье...
|
Комментарии
Я с калиной знакома не по наслышке, дело всё в том, что мой папа немного приболел — резко менялось давление, то низкое, то высокое! Врач порекомендовал нам употреблять калину, просто кушать и заваривать чай! Могу сказать вам однозначно, что эта ягода действительно помогает, а её целебные свойства бесценны!
Калина -ягода очень красивая и очень полезная. В частности, она и давление понижает, и при простуде очень хороша. И с сахаром перетертая довольно вкусная. Но ее специфический запах мне не очень нравится.