Чтобы сохранить репчатый лук на всю зиму, подготовку мы начинаем еще со сбора урожая. В сухую погоду лук выдергивается и оставляется на грядке на несколько часов, чтобы земля подсохла и отвалилась. Затем под навесом лук раскладывается на длинных досках таким образом, чтобы к каждой головке был хороший доступ воздуха. Так лук хранится несколько дней, пока зеленые хвосты не подсохнут.
Затем обрезаем хвосты садовыми ножницами (оставляя достаточно большой хвостик, чтобы головки не загнили), собираем лук в корзины и поднимаем на чердак, где рассыпаем для окончательной просушки. Так репчатый лук хранится до осени. Когда наступает пора переезжать в город, лук перебирается, ссыпается и матерчатый мешок и перевязывается. Уже в городской квартире хранится в матерчатых крепко завязанных мешках на антресолях. Раз в месяц перебирается.
Как сохранить лук на зиму.
|
|
Интересное
Чеснок — светлолюбивое растение. Предпочитает хорошо удобренные, легкие, рыхлые почвы, тогда получается продуктивная посадка чеснока. Для ярового чеснока...
|
В наше время покупать на рынке овощи и фрукты стало страшно, так как большинство из них выращенный с использованием большого количества химических препаратов....
|
Существует много видов капусты. Самым распространенным является белокочанная капуста. Технология выращивания белокочанной капусты не отличается от технологий...
|
Сегодня во всем мире в почете тема экологии, природы и натурализма, и эта мода не обошла дачников и огородников. Как результат — сегодня стало очень модно...
|
Комментарии
Здравствуйте! Моя бабушка хранила лук в капроновых чулках, он всегда хорошо там хранился и не портился. Надо, чтобы лук был сухой и в своей кожуре, тогда он всю зиму будет хранится.
Мы храним лук, сплетая его в косу. Небольшие косички даже украшают кухню. Можно хранить его и в старых колготках.
А мы делаем немного по другому. Мы не обрезаем зеленые стебли, а плетем из из косичку и так вешаем, чтобы сохло.
Мы проживаем в квартире. Лук приходится хранить на балконе, когда сильный мороз, переносим на кухню. Но лук у нас в сетках, поэтому очень быстро прорастает. Попробуем в этом году следовать вашему совету.