Кабачок — диетический продукт.

Два года назад, когда мой муж сидел на диете с язвой желудка, я уставала придумывать, чтобы такого вкусного приготовить. И узнала, что кабачки хорошо усваиваются организмом и являются диетическим продуктом. Очень хорошо и полезно использовать в пищу молодые завязи (10 — 12-дневные). Их рекомендуют употреблять при заболеваниях желудка, почек, печени, а также сердца. Они богаты на белки, углеводы, витамины С, РР и много других полезных компонентов пищи. Кроме того, их удобно выращивать в открытом грунте, это сравнительно холодостойкая культура. Блюда из кабачков очень вкусные и нежные.