Фенхель, хоть и растет в умеренном климате, но у нас, он мало распространенное растение. И это плохо, потому что, он является поставщиком в организм человека минеральных солей и витаминов, которые, хорошо и правильно влияют на пищеварительную и нервную систему. Фенхель — густо облиственный куст высотой до пятидесяти сантиметров, листья которого похожи на укропные, с мясистыми черешками у основания. Ему больше подходят места солнечные, почва с большим содержанием гумуса, а свежие органические удобрения ему не нужны. Высевают семена фенхеля в грунт с июня до июля, а убирают, когда утолщения будут размером с кулак?
Фенхель — зелень к столу
 |
Интересное
Истинно осенний цветок — хризантемы в саду. Могут отличаться по высоте, расцветке, форме цветка и размеру цветка, а также по времени цветения. Очень ценно то...
|
Ученые уже успешно вывели банановые пальмы, которые прекрасно подходят для умеренного климата. А если учесть, что последние пару лет наш умеренный климат летом...
|
Если вас мучает вопрос, как посадить миндаль, при приобретении саженцев миндального дерева обратите внимание на то, какие сорта вам предлагают. Лучше, чтобы...
|
Первые солнечные теплые дни все садоводы ждут с нетерпением, ведь они говорят о скором приходе весны. Но для деревьев в саду появление первых теплых дней это...
|
Комментарии
Действительно, похож на укроп и на спаржу. К сожалению, также ни разу его не пробовала. Так у него ещё и корень съедобный, оказывается, надо будет обязательно в этом году посеять.
Я выращиваю фенхель каждый год. Очень вкусная зелень. И растет до самого снега. Подходит ко многим блюдам.
Интересненько, а как его использовать в пищу??? Подскажите пожалуйста, с удовольствием бы полечила организм при помощи него!
Свежие листья станут хорошим ингредиентом овощного или бобового супа-пюре. А стебель, засоленный вместе с огурцами, придаст им пикантный вкус.
Салат готовить очень просто: потрите на крупной терке корень фенхеля, заправьте сметаной, посолите по вкусу. Зелень мелко измельчите, добавьте в салат. Можно добавлять и лимонный сок.
Вкус фенхеля очень приятный, с анисовым ароматом. Он очень подходит для фруктовых салатов. А как вы добились развития утолщения стебля? У меня, к сожалению, получилась только отличная зелень.
Вот, какое интересное растение, а я подумал, что это укроп, интересно какой он на вкус? И куда его можно добавлять, как укроп, в различные салаты?
Чай из этого растения отлично помогает грудным малышам, которых беспокоят колики. Для молодых мам настоящая панацея здорового сна ребенка.