Экология витамин в огороде

Раньше на даче я выращивала только продукты, которые можно было не только употреблять в пищу летом, но и консервировать. Мы с соседкой соревновались, кто больше и вкуснее законсервирует.
Теперь, когда в СМИ всячески осуждается консервированная продукция дачников (да, и вообще), мы с соседкой решили выращивать экологически чистые растения для укрепления иммунной системы.Целебные травы сейчас больше ценятся, чем консервированные огурцы и помидоры.
Вот и хочу в блоге поделиться тем, что удалось вырастить нам с соседкой на даче. Перво-наперво мы высеяли ромашку аптечную. Страшно нынче покупать её в аптеке. Ведь никто не знает, где её собирали.
Потом, изучив тему самых известных антиоксидантов, коими являются витамины А, С, Е, а также и глютатион, и селен,и витамин В6,и витамин Е (который, кстати, содержится в семенах кунжута, подсолнечника, тыквы, орехах, а также в одуванчике, в некоторых растительных маслах), решили не выпалывать одуванчики. Из листьев "русского цикория"( так у нас называют одуванчик) ранней весной делали салат, приправив соком лимона, а на зиму сделали варенье из одуванчиков (тоже добавили немного сока лимона). Так что,вредные привычки мы меняем на полезные.
А что другие дачники могут подсказать мне по этой теме?