Деликатесный овощ — скорцонера

Высеваю скорцонеру в специально подготовленную грядку в середине апреля на глубину 3 см. с междурядьями 20 см. Всходы в зависимости от температуры и влажности появляются через две недели. Растения прорываю и оставляю расстояние 10 см. между растениями. В дальнейшем мой уход заключается в прополке и поливе посадок. В первый год скорцонера образует розетку листьев и длинный чёрный корнеплод, во второй даёт высокий стебель с соцветием.

Убираю корнеплоды уже в августе, а для хранения — в октябре. Несколько растений оставляю зимовать в грядке. На следующий год они дадут семена, а корнеплод на второй год свих качеств не теряет. Корнеплоды хрупкие и выкапываю их осторожно, чтобы они не обламывались, так как могут вырасти до 40 см. длиною. Храню вместе с морковью.



Интересное

Чеснок — светлолюбивое растение. Предпочитает хорошо удобренные, легкие, рыхлые почвы, тогда получается продуктивная посадка чеснока. Для ярового чеснока...
Это миниатюрное растение украшает мою летнюю клумбу уже много лет. Узнала я о его существовании случайно — увидела в магазине пакетик с семенами, который был...
Итак, когда сажать цветы? Этот вопрос очень волнует многих садоводов. Специально для них и создали лунный календарь. Как это работает? Очень просто! Специально...
Фото царица моих оранжерей — алламанда
Я имею огромную оранжерею, где выращиваю довольно много цветов. Алламанда, относящаяся к семейству кутровых, прибыла в мою оранжерею из тропиков Америки, где...