Богатырская петрушка

Много лет экспериментируем на даче с различными сортами зеленных культур, отбирая самые надежные и универсальные. Наш самый любимый сорт петрушки — "Богатырь". Это как раз тот случай когда название говорит само за себя. Петрушка получается действительно богатырская. Ни засуха, ни заморозки — ничто ей не помеха, быстро отрастает в любых условиях. И даже вовремя не выполотые сорняки ее не заглушают. Листья вырастают мощные, но зелень совсем не грубая. Поздней осенью, когда все растения уже засохли или замерзли, "Богатырь" в гордом одиночестве красуется посреди огорода. На зиму петрушку не выкапываем, чтобы весной пораньше получить зелень. Она спокойно зимует, и в первые теплые дни начинает отрастать. Ранней весной подсеваем еще немножко. Семена всходят очень хорошо, и в начале лета уже срываем молодую зелень, а прошлогоднюю петрушку выкапываем.