У нас в саду растут разные яблони: летнего и позднего срока созревания. Урожаи каждый год хорошие, яблоки крупные и не больные, но сохранить их надолго нам не удаётся. Пробовали различные способы: складывали на хранение в вентилируемые ящики и пересыпали сухим хорошо прокаленным песком; или переслаивали сеном; или заворачивали каждое яблочко в газетку, но яблоки не хранятся больше месяца и, к тому же, приобретают запах и привкус погреба. Как сохранить яблоки надолго и так, чтобы они не впитывали посторонние запахи?
Как правильно хранить яблоки?
Интересное
У меня в погребе с осени находятся веточки от розовых кустов, которые я оставила после обрезки. В основном это веточки миниатюрных сортов — они очень легко и...
|
Так как у меня клумба довольно таки небольшая, а цветы очень сильно люблю, то стараюсь как можно лучше распланировать свой участок, чтобы как можно больше...
|
Ученые уже успешно вывели банановые пальмы, которые прекрасно подходят для умеренного климата. А если учесть, что последние пару лет наш умеренный климат летом...
|
Семена перед посевом обязательно замочить на ночь. Но самое главное не замачивание, а подготовка грунта для посева. Его обязательно пропарить или прокалить в...
|
Комментарии
Хорошо яблоки хранятся в стружке. Материал, которым пересыпают плоды в ящиках, должен быть сухой. В погребе яблоки не храню, действительно приобретают запах. Пока нет мороза, ящики ставлю на балкон, а затем переношу в комнату и ставлю возле балконной двери. Рекомендую метод попробовать. Но у нас яблок немного, ящика 3-4.
Ни один способ не сохранит яблоки лучше чем сушка. Там и витамины остаются и полезные вещества. А компот зимой из них лучше любого сока.
Сохранить яблоки так, чтобы они не впитывали посторонние запахи Вам помогут душистые травы. На дно ящика, перед тем, как выкладывать туда яблоки, положите слой высушенного чабреца или базилика. Дальше укладываете яблоки, пересыпая их стружкой или сеном, а сверху — опять слой душистой травы.