Как хранить морковь после дождей?

Всегда морковь выкапывала поздно, и лежала она без проблем, потому что корнеплоды были сухие. В этом году у нас уже два месяца льют дожди, прогнозы тоже не радуют — дожди. Морковь выкапывать ещё рано, она не доспела, копаем только для употребления в пищу. Сейчас морковь не просто сочная, она, можно сказать — жидкая, из неё вода только что не капает. Как будем хранить такие корнеплоды, даже не знаю. У кого была подобная ситуация? Что можно предпринять, чтобы как — то просушить корнеплоды? Как можно переработать морковь, чтобы она не изменила своего вкуса?

Сушить и ещё раз сушить на сквозняке предварительно отрезав жопки. Часть пропустите в комбайне и заморозьте. Можно заморозить овощное ассорти, очень удобно и вкусно. Можно потушить лук с морковкой добавить соли и уксуса и закатать. Эта хорошая заправка для щей. А ещё можно приготовить сок.

Olli

Морковь — это корнеплод. И жидкой от воды она стать не может. Перед хранением нужно хорошо просушить.

Интересное

Садовая обрезка Каждый владелец приусадебного участка, хочет видеть его ухоженным и красивым. И, конечно, сажая каждый новый кустик или деревце, мы представляем, как растение...	Аюга — выращивание своими руками Аюга до самого снега способна сохранить эффектный вид. Цветки аюги собраны в мелкие соцветия. Аюга бывает голубая, розовая или белая. Первые цветки появляются...
Когда и как следует поливать растения Поливка растений является не такой и простой задачей, как может показаться. Необходимо не только правильно уметь поливать растения, но и делать это в нужное...	Минипарник для трудной рассады. Для выращивания рассады стевии, базилика и сельдерея я использую мини теплицу своими руками из пластиковых бутылок. Это простое устройство решает вопрос полива...