Многолетняя петрушка источник витаминов и минералов.

Уже много лет подряд у нас в огороде растет петрушка. Я ей особого значения не придавала, зелень, как зелень. Но недавно наткнулась на информацию в газете, в которой говорилось о ее полезных свойствах и о том какие витамины и минералы она в себе содержит. Оказывается, уже много лет у меня в огороде растет полезный продукт питания, а я об этом и понятия не имела.
После прочтения статьи я пришла к выводу, что применяя регулярно петрушку в пищу можно избавиться от многих заболеваний и улучшить свое самочувствие, а также омолодить кожу лица и рук. Недавно я принимала лекарство, которым подлечивала почки, оно очень эффективное, но единственный его недостаток, так это то, что оно выводит калий из организма. Но петрушка решила мою проблему. Я съедала в день примерно пол пучка петрушки, таким образом, возвращала потерянный калий.
С этого года я начала активно ухаживать за петрушкой. Я ее удобрила навозом и регулярно поливала. Петрушка любит, чтобы почва была влажной. Также не забывала пропалывать ее, избавляя от сорной травы. Когда я начала уход за петрушкой, это очень повлияло на ее внешний вид, она стала более пышной и сочной, а также я ее за сезон несколько раз срезала, урожай был обильный. Мне нравится, что выращивание петрушки особых условий не требует, главное, поливать ее и не забывать во время подрезать, тогда всегда будут молодые побеги.
Я также не забывала ее прореживать, благодаря этому у нее крупные корни, иногда по размеру — как морковка. Хотя многие считают, что у петрушки только листва съедобная, но корни не уступают листьям в полезных свойствах и применении в кулинарии. Моя знакомая отваром из корней петрушки мужу простатит вылечила, это очень полезные корешки. Кстати, петрушка способна бороться с разными запахами. Некоторые боятся съесть салат с луком или чесноком, но один корешок петрушки или несколько ее веточек способны заглушить неприятный запах изо рта.
В следующем году я планирую посеять несколько грядок петрушки, хочу ее обновить. Хотя петрушка многолетнее растение, лучше ее обновлять раз в несколько лет. В молодом растении больше полезных и лечебных свойств. Этой осенью я уже подготовила почву для весеннего посева семян петрушки, я ее удобрила и перекопала. В огороде выбрала место, где более рыхлая почва, это способствует хорошему росту и обильному урожаю зелени.
В этом году у меня был очень обильный урожай петрушки, я ее очень много съела и заморозила на зиму, даже подругам раздавала, так как некуда ее девать было. Моя мама даже подзаработала на петрушке, она регулярно ее продавала на нашем рынке. Конечно, не все гладко было, так как на одной грядке листья петрушки были все в белых пятнах, такое ощущение, что ее кислотой полили. Я узнала, что это распространённое заболевание петрушки, к счастью, я нашла, чем ее лечить. Если вы думаете о посадке петрушки, обязательно осуществите свой замысел, петрушка превосходный источник витаминов и минералов!