Выращивание топинамбура

Впервые я узнала о том, что такое топинамбур, когда на завезенной с деревни кучи перегноя выросли высокие стебли с яркими цветами, чем-то похожие на подсолнечник. Вроде бы и на сорняк похожи не были, но и не сажала я ничего. Решала оставить – цветут красиво.
О том, что это за растения и какие у него полезные свойства просветила меня соседка по даче. Да и блюда, приготовленные из дикорастущего топинамбура, понравились моим домашним. Вот я и решила культивировать земляную грушу у себя на огороде.
Сажаю я топинамбур как картофель, в лунки на глубину 8-10 сантиметров, окучиваю несколько раз за сезон. Хотя топинамбур и хорошо переносит засуху, но дает хороший урожай только во влажной почве.
Клубни топинамбура выкапывают осенью, также их часть можно оставить в земле до весны. Вот такая зимовка земляной груши в огороде придает ей сладковатый вкус.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Хочу попробовать вырастить топинамбур в разборном контейнере-ящике: и доступ к нему проще, и участок чистый.

Здраствуйте!
А у меня тапинамбур сам как-то вырос на огороде. Я его сначала посадил, чтобы загородиться им от соседской кучи мусора, потом он сам разросся, и причём на пол огорода))
Считаю данный продукт очень полезным и натуральным, к тому же ещё и красиво цветёт!

Уважаемая Ksenia! При выращивании топинамбура нужно помнить и о другой особенности этого чудесного растения - это великолепный сорняк! Если его культивировать на одном месте - проблем не возникает.
Но вот после ... Будет появляться в самых неподходящих местах - посреди клумбы, грядки с зеленью. Избавиться от него очень трудно. Так что соблюдайте осторожность, иначе Ваш участок превратится в цветущее поле топинамбура.

Если периодически или постоянно употреблять в пищу топинамбур, то так Вами называемый сорняк не сможет быстро разводится. У меня вообще пропадал топинамбур потому, что я думая, что осталось немножко корешков в земле и они на следующий год проростут, на самом деле весной сьедал все корнеплоды и мне приходилось просить у других огородников парочку корнеплодиков топинамбура.

загрузка...

Интересное

К неприхотливым многолетним цветам относятся флоксы (обратите внимание на флоксов фото). К почве они не требовательны, но лучше растет на удобренных грядках....
Крыжовник относится к тем растениям, которые наиболее часто поражаются мучнистой росой. При этом заболевании листья крыжовника и его побеги покрываются белым...
Если вы не знаете, чем устелить пол в вашем загородном коттедже, то обратите внимание на паркетные доски. Почему именно на них? Потому, что, помимо...
Сколько себя помню в нашем саду всегда росли кусты смородины. Смородина у нас с ягодами разного цвета: чёрная, красная и белая. Посадки часто омолаживаю путём...