Технология выращивания капусты

Существует много видов капусты. Самым распространенным является белокочанная капуста. Технология выращивания белокочанной капусты не отличается от технологий выращивания других видов капусты.
Капусту можно высаживать рассадным методом, а можно семенами сразу в грунт.
Капуста является холодостойкой культурой, очень любит свет и влагу. Она очень требовательна к почве. Поэтому осенью, почву, предназначенную для посадки капусты необходимо хорошо перекопать и внести навоз. Весной ее еще раз нужно перекопать.
За 2 недели до посадки капусты следует начать производить закаливание ее рассады. Если она росла дома, то ее нужно выносить на балкон или во двор. Для того чтобы клетки рассады были наполнены водой, а на ее корнях осталось больше почвы растения необходимо за сутки до высадки обильно полить. Перед самой посадкой корни рассады желательно обмакнуть в болтушку, которую можно сделать из коровяка или глины, разбавленных водой. Это делается, для того чтобы почва не осыпалась с корней.
Для высадки в открытый грунт подходит рассада высотой 20-25 см, толщина стебля должна быть 5 мм, на саженце должно быть 5-6 листьев.
Перед посадкой лунки, приготовленные для высадки рассады, необходимо обильно полить. Среднее расстояние между лунками в ряду должно быть 30 см, между рядками 70 см. Раннюю капусту нужно сажать гуще, позднюю – реже. Высаживать рассаду в глубину нужно до первого листа.
После высадки почву вокруг высаженных саженцев необходимо хорошо утрамбовать, затем хорошо полить и присыпать сухой землей.
В качестве подкормки желательно использовать навозную жижу, разбавленную водой или птичий помет, который также нужно разбавить водой и несколько дней выдержать в бочке.
В течение всего сезона за капустой нужно хорошо ухаживать. Вовремя поливать ее, рыхлить почву и защищать от разных болезней и вредителей.
По мере созревания кочанов капусту следует убирать.