Тыква в маринаде.

Для приготовления этого блюда сначала тыкву нужно тщательно промыть и аккуратно разрезать на две ровные части. Затем - удалить мякоть и семечки и острым ножом срезать ее внутренние стенки (мякоть). Таким образом, получаются две "чаши". Их нужно заполнить гарниром из овощей: нарезанными огуречными и томатными ломтиками, мелко-нарубленными морковью, луком и мякотью тыквы вместе с семечками - их можно пропустить через мясорубку. Затем в кипяченую воду нужно добавить соль (на 1 литр воды - 2 чайные ложки!), красный молотый перец и залить этим раствором подготовленные в тыквенной "чаше" овощи до самого верху. Потом - чеснок разделить на зубчики и равномерно распределить на две "чаши". После этого тыкву нужно поставить в теплое место для брожения на 3 дня, после чего ее можно подавать к столу в таком виде. Приятного аппетита!

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Рецепт очень интересный. Дачники должны помнить, что мариновать можно все: ягоды, фрукты. К примеру, как можно приготовить маринованный крыжовник http://dachniku-udachi.ru/marinovannyiy-kryizhovnik.html

Очень интересный рецепт, обязательно попробую. А я использую такой рецепт: Беру тыкву 1-1,5 кг. Для маринада: вода-1л., сахар-2 ст., уксус 30%-4-5ст.л., апельсин 1 шт. Режем тыкву на кусочки-брусочки, складывем все в емкость, заливаем горячим маринадом. Добавляем колечки апельсина и настаиваем 8 часов. Затем вытаскиваем апельсин и варим только тыкву. Получается очень вкусно.

Рецепт необычный, но оооочень вкусный. Моя бабушка очень такие необычные рецепты. И я ей дала рецепт тыквы. Получилось очень вкусно. Пальчики оближешь. Советую всем попробовать.

загрузка...

Интересное

Дренаж в разрезе
Поверхностный водоотвод хорошо справляется с осадками, но не спасает от грунтовых вод. Для этого необходима система подземного дренажа. Такой дренаж несложно...
ландшафт
При проектировании ландшафтного дизайна малых пространств очень важно уделить внимание форме сада. Например, площадка для отдыха, может быть представлена как...
Молочай окаймленный
Если у вас возникает вопрос что можно вырастить под палящим летним солнцем, ответ один Молочай. Когда все летники отцвели и поникли, молочая окаймленного...
В своей статье я хочу рассказать вам о виноделии, о том как сделать свое собственное вино, даже вино изабелла. Для начала вам понадобятся виноградник с уже...