Тыква в маринаде.

Для приготовления этого блюда сначала тыкву нужно тщательно промыть и аккуратно разрезать на две ровные части. Затем - удалить мякоть и семечки и острым ножом срезать ее внутренние стенки (мякоть). Таким образом, получаются две "чаши". Их нужно заполнить гарниром из овощей: нарезанными огуречными и томатными ломтиками, мелко-нарубленными морковью, луком и мякотью тыквы вместе с семечками - их можно пропустить через мясорубку. Затем в кипяченую воду нужно добавить соль (на 1 литр воды - 2 чайные ложки!), красный молотый перец и залить этим раствором подготовленные в тыквенной "чаше" овощи до самого верху. Потом - чеснок разделить на зубчики и равномерно распределить на две "чаши". После этого тыкву нужно поставить в теплое место для брожения на 3 дня, после чего ее можно подавать к столу в таком виде. Приятного аппетита!

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Рецепт очень интересный. Дачники должны помнить, что мариновать можно все: ягоды, фрукты. К примеру, как можно приготовить маринованный крыжовник http://dachniku-udachi.ru/marinovannyiy-kryizhovnik.html

Очень интересный рецепт, обязательно попробую. А я использую такой рецепт: Беру тыкву 1-1,5 кг. Для маринада: вода-1л., сахар-2 ст., уксус 30%-4-5ст.л., апельсин 1 шт. Режем тыкву на кусочки-брусочки, складывем все в емкость, заливаем горячим маринадом. Добавляем колечки апельсина и настаиваем 8 часов. Затем вытаскиваем апельсин и варим только тыкву. Получается очень вкусно.

Рецепт необычный, но оооочень вкусный. Моя бабушка очень такие необычные рецепты. И я ей дала рецепт тыквы. Получилось очень вкусно. Пальчики оближешь. Советую всем попробовать.

загрузка...

Интересное

Так как у меня клумба довольно таки небольшая, а цветы очень сильно люблю, то стараюсь как можно лучше распланировать свой участок, чтобы как можно больше...
Листовая свекла Мангольд. Является разновидностью обыкновенной свеклы. Но польза мангольда гораздо больше в ней больше витаминов, белков, саха, в ней много...
Календула - один из самых любимых моих цветов. Ещё этот цветок называют ноготки, жарынь или крокос. У меня на приусадебном участке всегда цветут эти ярко...
Банановая гранадилла
Раньше мы рассказали про такую процедуру как борьба с капустной мухой, сегодня главная тема - растение банановая гранадилла. Банановая гранадилла имеет другое...