Тыква в маринаде.

Для приготовления этого блюда сначала тыкву нужно тщательно промыть и аккуратно разрезать на две ровные части. Затем - удалить мякоть и семечки и острым ножом срезать ее внутренние стенки (мякоть). Таким образом, получаются две "чаши". Их нужно заполнить гарниром из овощей: нарезанными огуречными и томатными ломтиками, мелко-нарубленными морковью, луком и мякотью тыквы вместе с семечками - их можно пропустить через мясорубку. Затем в кипяченую воду нужно добавить соль (на 1 литр воды - 2 чайные ложки!), красный молотый перец и залить этим раствором подготовленные в тыквенной "чаше" овощи до самого верху. Потом - чеснок разделить на зубчики и равномерно распределить на две "чаши". После этого тыкву нужно поставить в теплое место для брожения на 3 дня, после чего ее можно подавать к столу в таком виде. Приятного аппетита!

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Рецепт очень интересный. Дачники должны помнить, что мариновать можно все: ягоды, фрукты. К примеру, как можно приготовить маринованный крыжовник http://dachniku-udachi.ru/marinovannyiy-kryizhovnik.html

Очень интересный рецепт, обязательно попробую. А я использую такой рецепт: Беру тыкву 1-1,5 кг. Для маринада: вода-1л., сахар-2 ст., уксус 30%-4-5ст.л., апельсин 1 шт. Режем тыкву на кусочки-брусочки, складывем все в емкость, заливаем горячим маринадом. Добавляем колечки апельсина и настаиваем 8 часов. Затем вытаскиваем апельсин и варим только тыкву. Получается очень вкусно.

Рецепт необычный, но оооочень вкусный. Моя бабушка очень такие необычные рецепты. И я ей дала рецепт тыквы. Получилось очень вкусно. Пальчики оближешь. Советую всем попробовать.

загрузка...

Интересное

Это только в басне говорится о стрекозе, которая пропела все лето и остальные сезоны. У настоящих дачников такая роскошь не пройдет, потому как любители...
Хочу своим поделиться опытом обрезания малины. На моем огороде росла ремонтантная малина, посаженная еще предыдущими хозяевами. Кусты малины высотою больше...
Профессиональное опрыскивание растении
Опрыскивание растении в огороде от вредителей и всяких болезней - это пожалуй самая необходимая помощь всем растениям самых различных видов. Нам всегда кажется...
Увидела я как-то у приятельницы в саду горечавку. Увидела, и обмерла. Таких милых цветов я раньше не встречала. Цвет небесно-голубой, а само растение хоть и...