Тыква в маринаде.

Для приготовления этого блюда сначала тыкву нужно тщательно промыть и аккуратно разрезать на две ровные части. Затем - удалить мякоть и семечки и острым ножом срезать ее внутренние стенки (мякоть). Таким образом, получаются две "чаши". Их нужно заполнить гарниром из овощей: нарезанными огуречными и томатными ломтиками, мелко-нарубленными морковью, луком и мякотью тыквы вместе с семечками - их можно пропустить через мясорубку. Затем в кипяченую воду нужно добавить соль (на 1 литр воды - 2 чайные ложки!), красный молотый перец и залить этим раствором подготовленные в тыквенной "чаше" овощи до самого верху. Потом - чеснок разделить на зубчики и равномерно распределить на две "чаши". После этого тыкву нужно поставить в теплое место для брожения на 3 дня, после чего ее можно подавать к столу в таком виде. Приятного аппетита!

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Рецепт очень интересный. Дачники должны помнить, что мариновать можно все: ягоды, фрукты. К примеру, как можно приготовить маринованный крыжовник http://dachniku-udachi.ru/marinovannyiy-kryizhovnik.html

Очень интересный рецепт, обязательно попробую. А я использую такой рецепт: Беру тыкву 1-1,5 кг. Для маринада: вода-1л., сахар-2 ст., уксус 30%-4-5ст.л., апельсин 1 шт. Режем тыкву на кусочки-брусочки, складывем все в емкость, заливаем горячим маринадом. Добавляем колечки апельсина и настаиваем 8 часов. Затем вытаскиваем апельсин и варим только тыкву. Получается очень вкусно.

Рецепт необычный, но оооочень вкусный. Моя бабушка очень такие необычные рецепты. И я ей дала рецепт тыквы. Получилось очень вкусно. Пальчики оближешь. Советую всем попробовать.

загрузка...

Интересное

И в стужу, и в жару зеленой может быть не только елочка. К примеру, весной и летом зелень можно растить на участке, а осенью и зимой прямо у себя дома, в...
Эту фасоль я выращиваю не для еды, а для того чтобы украсить ею свою осеннюю клумбу. Это декоративная фасоль, поскольку она плетется, то сажу ее ближе к забору...
Вот уже несколько лет у меня ипомея украшает забор. Первые два года я покупала семена и высевала в средине апреля в влажную землю. Высевала семена не глубоко,...
Циннию я вырастила из семян и теперь ею горжусь, так как цветы очень красивые и теперь не понимаю почему раньше выращивание цинии мне не нравилось. И ухаживать...