Топинамбур или земляная груша

Топинамбур, земляная груша, иерусалимский артишок - все это названия одного и тоже же растения. Благодаря своим полезным, даже чудодейственным свойствам топинамбур стал очень популярен среди огородников. Это источник диетической клетчатки, витамина С, калия, железа и других микроэлементов.
Выращивать его очень просто - достаточно весной посадить клубни в землю на глубину штыка лопаты и на расстоянии 20 см друг от друга. Большие клубни можно порезать на несколько частей. Растение хорошо переносит любой климат, единственное его требование - умеренный полив без застоя воды.
Выкапывать съедобные клубни нужно осенью, вплоть до самых заморозков. Они имеют приятный сладковатый вкус благодаря высокому содержанию фруктозы. Клубни можно использовать в свежих овощных салатах, супах и как отдельное блюдо.
Красивы также цветы топинамбура - яркие желтые ромашкоподобные цветки. Собранные в букет очень долго не вянут в вазе и могут украсить любой интерьер.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



загрузка...

Интересное

Айва обладает многими преимуществами по сравнению с другими теплолюбивыми деревьями – она более зимостойкая, чем, например, персики и груши, значительно раньше...
купорос
Железный купорос – давно известное в садоводстве и широко распространенное сегодня средство, используемое для обработки деревьев, обладающее инсектицидными и...
В моей семье очень любят войлочную вишню. В наших краях её ещё называют или "вишня - облепиха", за то, что её плоды плотно облепляют ветки, или "местная сакура...
Медуница
Я люблю выращивать в своём цветнике различные растения. Очень интересно, когда посадишь что-нибудь новенькое, а потом с интересом ожидаешь, какой цветок...