Топинамбур или земляная груша

Топинамбур, земляная груша, иерусалимский артишок - все это названия одного и тоже же растения. Благодаря своим полезным, даже чудодейственным свойствам топинамбур стал очень популярен среди огородников. Это источник диетической клетчатки, витамина С, калия, железа и других микроэлементов.
Выращивать его очень просто - достаточно весной посадить клубни в землю на глубину штыка лопаты и на расстоянии 20 см друг от друга. Большие клубни можно порезать на несколько частей. Растение хорошо переносит любой климат, единственное его требование - умеренный полив без застоя воды.
Выкапывать съедобные клубни нужно осенью, вплоть до самых заморозков. Они имеют приятный сладковатый вкус благодаря высокому содержанию фруктозы. Клубни можно использовать в свежих овощных салатах, супах и как отдельное блюдо.
Красивы также цветы топинамбура - яркие желтые ромашкоподобные цветки. Собранные в букет очень долго не вянут в вазе и могут украсить любой интерьер.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



загрузка...

Интересное

Итак, когда сажать цветы? Этот вопрос очень волнует многих садоводов. Специально для них и создали лунный календарь. Как это работает? Очень просто! Специально...
Морковь для хранения
На мой взгляд, все статьи о том, как хранить морковь в "лабораторных" условиях - чересчур "академические" для обычного сельского обывателя. Лично я свою...
Жимолость - это прекрасное зимостойкое растение. Знаю все о жимолости: бывает жимолость декоративная, а есть сорта со съедобными ягодками. Жимолость съедобная...
Я расскажу, как выращиваю рассаду для своего огорода, без постройки теплиц и минимальными затратами. Для этого необходимо купить небольшой парник или сделать...