Свежее перо лука зимой

Пока я не завел на своем участке шнитт-лук, для выгонки лука на перо в зимнее время использовал мелкие луковицы репчатого лука. Теперь для того чтобы иметь зелень лука всю зиму, мне достаточно поздней осенью заготовить побольше посадочного материала. С этой целью я нарезаю дерн с этим растением толщиной от 8 до 10 см, а по длине и ширине немного больше, чем строительный кирпич. Храню его в подвале, пока не наступят сильные морозы, а затем переношу в комнату или в отапливаемую теплицу, укладываю нарезанный дерн плотно друг к другу, после чего поливаю теплой водой. В таких условиях листья шнитт-лука отрастают сравнительно быстро. Небольшие куски дерна можно сажать в цветочные горшки, и размещать на подоконник. По мере отрастания перьев лука я их срезаю и принимаю в пищу. Зелень шнитт-лука очень сочная и ароматная, а питательные и диетические качества превосходят другие сорта лука.