Петрушка

Петрушка длулетнее травянистое растение. Вырастает в высоту 1 метр и более. В первый год растение образует корнеплод и розетку листьев, а на второй - прямостоящий, ветвистый цветоносный стебель и дает семена. Петрушка цветет в июне.

Петрушка известна очень давно. Так еще в античные времена ее возделывали в Риме и Греции как лекарственное и декоративное растение. С ХV века петрушку выращивают в России, как пряный овощь. Вначале использовали только мясистые корни, а позднее стали употреблять и листья.

Очень распространена петрушка кудрявая, которую подразделяют на корневую и листовую. Корневая петрушка имеет крупный и толстый корнеплод, зелень густая и сочная. Листовая петрушка имеет корень мелкий, тонкий и разветвленный, а зелень ароматная и нежная. Приятный вкус и аромат объясняется наличием эфирного масла.

Петрушка является влаголюбивым и холодностойким растением. Несмотря на это избыток влаги плохо переносит. Высеивают растение ранней весной на рыхлых плодородных почвах. Для того, чтобы постоянно получать свежие молодые листья - посев проводят несколько раз в течении года. Уход за посевами состоит в рыхлении почвы, прополке, в своевременном поливе.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Петрушка очень полезная и избавляет от многих недугов. Петрушка хорошо влияет на кожу, предохраняет от морщин, омолаживает кожу. Очень полезное растение, ем очень часто и чувствую себя отлично.

Всегда выращиваем петрушку в большом количестве. Она действительно очень полезна при многих заболеваниях. Я, например, всегда пользуюсь соком петрушки для притирания лица. Она действует как осветления пигментных пятен.

Петрушка в нашей семье применяется при приготовлении салатов, первых блюд. А знакомые рассказывали, что это растение применяют и для лечения разных заболеваний. Для этой цели используют и листья, и корень.

У нас растет очень густая петрушка на участке (а может, так посеяна густо?). Обязательно сушу зелень на зиму, добавляю потом в различные блюда.

загрузка...

Интересное

Как говорится, готовь сани летом, а рассаду в марте. Кое-что можно высаживать прямо сейчас. Не надо все откладывать в долгий ящик. Конечно, кажется, что это...
В зависимости от погодных условий, а так же сорта винограда со сходом снежного покрова и установления стабильной плюсовой температуры начинается период...
состав грунта для выращивания рассады
Перцы, баклажаны, томаты, да и некоторые другие овощные культуры и цветы не вырастить иначе как рассадным способом. Чтобы рассада получилась качественной,...
Самым распространенным способом размножения малины является размножение малины корневыми отпрысками. Также популярно размножение малины корневыми черенками и...