Петрушка

Петрушка длулетнее травянистое растение. Вырастает в высоту 1 метр и более. В первый год растение образует корнеплод и розетку листьев, а на второй - прямостоящий, ветвистый цветоносный стебель и дает семена. Петрушка цветет в июне.

Петрушка известна очень давно. Так еще в античные времена ее возделывали в Риме и Греции как лекарственное и декоративное растение. С ХV века петрушку выращивают в России, как пряный овощь. Вначале использовали только мясистые корни, а позднее стали употреблять и листья.

Очень распространена петрушка кудрявая, которую подразделяют на корневую и листовую. Корневая петрушка имеет крупный и толстый корнеплод, зелень густая и сочная. Листовая петрушка имеет корень мелкий, тонкий и разветвленный, а зелень ароматная и нежная. Приятный вкус и аромат объясняется наличием эфирного масла.

Петрушка является влаголюбивым и холодностойким растением. Несмотря на это избыток влаги плохо переносит. Высеивают растение ранней весной на рыхлых плодородных почвах. Для того, чтобы постоянно получать свежие молодые листья - посев проводят несколько раз в течении года. Уход за посевами состоит в рыхлении почвы, прополке, в своевременном поливе.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Петрушка очень полезная и избавляет от многих недугов. Петрушка хорошо влияет на кожу, предохраняет от морщин, омолаживает кожу. Очень полезное растение, ем очень часто и чувствую себя отлично.

Всегда выращиваем петрушку в большом количестве. Она действительно очень полезна при многих заболеваниях. Я, например, всегда пользуюсь соком петрушки для притирания лица. Она действует как осветления пигментных пятен.

Петрушка в нашей семье применяется при приготовлении салатов, первых блюд. А знакомые рассказывали, что это растение применяют и для лечения разных заболеваний. Для этой цели используют и листья, и корень.

У нас растет очень густая петрушка на участке (а может, так посеяна густо?). Обязательно сушу зелень на зиму, добавляю потом в различные блюда.

загрузка...

Интересное

Мы со своей маленькой семьей имеем небольшой приусадебный участок всего 4 сотки. Казалось бы вырастить на такой маленькой площади все необходимые овощи и...
Для того чтобы вырастить на своем огороде арбуз, придется приложить для этого немало усилий, но это только на первое время. Прежде чем высадить семена арбуза,...
Этой весной я впервые познакомилась с таким красивым цветком - герберой садовой. Купила совершенно случайно пучок рассады и даже не знала что из этого вырастет...
 корни пырея
Пырей - из семейства злаков, которое причиняет немало вреда и проблем владельцам садовых участков. Но как вывести пырей с огорода? От пырея легко могут...