Петрушка

Петрушка длулетнее травянистое растение. Вырастает в высоту 1 метр и более. В первый год растение образует корнеплод и розетку листьев, а на второй - прямостоящий, ветвистый цветоносный стебель и дает семена. Петрушка цветет в июне.

Петрушка известна очень давно. Так еще в античные времена ее возделывали в Риме и Греции как лекарственное и декоративное растение. С ХV века петрушку выращивают в России, как пряный овощь. Вначале использовали только мясистые корни, а позднее стали употреблять и листья.

Очень распространена петрушка кудрявая, которую подразделяют на корневую и листовую. Корневая петрушка имеет крупный и толстый корнеплод, зелень густая и сочная. Листовая петрушка имеет корень мелкий, тонкий и разветвленный, а зелень ароматная и нежная. Приятный вкус и аромат объясняется наличием эфирного масла.

Петрушка является влаголюбивым и холодностойким растением. Несмотря на это избыток влаги плохо переносит. Высеивают растение ранней весной на рыхлых плодородных почвах. Для того, чтобы постоянно получать свежие молодые листья - посев проводят несколько раз в течении года. Уход за посевами состоит в рыхлении почвы, прополке, в своевременном поливе.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Петрушка очень полезная и избавляет от многих недугов. Петрушка хорошо влияет на кожу, предохраняет от морщин, омолаживает кожу. Очень полезное растение, ем очень часто и чувствую себя отлично.

Всегда выращиваем петрушку в большом количестве. Она действительно очень полезна при многих заболеваниях. Я, например, всегда пользуюсь соком петрушки для притирания лица. Она действует как осветления пигментных пятен.

Петрушка в нашей семье применяется при приготовлении салатов, первых блюд. А знакомые рассказывали, что это растение применяют и для лечения разных заболеваний. Для этой цели используют и листья, и корень.

У нас растет очень густая петрушка на участке (а может, так посеяна густо?). Обязательно сушу зелень на зиму, добавляю потом в различные блюда.

загрузка...

Интересное

В мае при достижении зелеными побегами длины 2-5 см производится обломка «лишних» побегов. В первую очередь выламываются слаборазвитые, растущие из одного...
Я очень люблю астры, поэтому стараюсь добиться того, чтобы они у меня росли и цвели как можно больше. В это зимнее время в небольшие парники высеиваю...
Наряду с красивоцветущими в декоративном садоводстве часто выращивают декоративно-лиственные растения, королевой среди них по праву считается хоста. Ее...
В прошлом году моя соседка, которая очень любит баклажан бегемот, и несколько лет назад переехала в наш город из Казахстана, пожаловалась мне, что в нашем...