О топинамбуре хочу замолвить слово.

Хочу замолвить слово об экзотическом овоще - топинамбуре. Почему-то в России его мало кто выращивает. А ведь польза от этого растения огромна - от клубней, до цветков.
Топинамбур – отличный источник витаминов и микроэлементов.
Если у вас повышенная кислотность, то сок из клубней топинамбура поможет справиться с заболеванием. Если у вас диабет, то топинамбур поможет снизить уровень сахара в крови. Если у вас недостаток в организме железа, калия, витамина С, то топинамбур поможет восполнить запасы этих микроэлементов. Если у вас сухая кожа, то маска из натертого топинамбура способна улучшить состояние кожи.
Выращивать топинамбур очень просто и легко, достаточно весной закопать клубень в рыхлую землю и к концу лета у вас вырастет трехметровый стебель с желтыми цветами наверху. У нас это овощ растет с северной стороны участка и создает своеобразное живое ограждение.
Осенью с одного клубенька можно собрать от 5 до 10 клубней, как у картошки. Зеленую массу топинамбура мы закладываем в компостную яму, цветы собираем, сушим и зимой пьем витаминный чай. А из клубней, готовим замечательный кофе, добавляем в салаты и другие блюда.
Топинамбур прекрасно переносит жару, засуху и морозы. Если оставить клубни в земле на зиму, то ранней весной можно лакомиться сочными, сладковатыми плодами.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



загрузка...

Интересное

Дом строится по архитектурному плану. Про расположение дома на земельном участке мы писали немного раньше. А садовый участок разбивается по плану ландшафтного...
Как-то приехав в очередной раз на свою дачу, обнаружила довольно интересное растение, с виду похожее на лопухи, однако на запах как огурец. Когда он зацвел,...
Пару лет назад я в очередной раз гостила у родственников на юге, мне пришла в голов мысль "поселить" себя самшит. Сказали, что посадка и уход за самшитом -...
Мне очень нравится когда на клумбе много разных цветов, и всех их я сажаю по высоте, которые самые высокие - по средине и от них идут другие цветы, получается...