О топинамбуре хочу замолвить слово.

Хочу замолвить слово об экзотическом овоще - топинамбуре. Почему-то в России его мало кто выращивает. А ведь польза от этого растения огромна - от клубней, до цветков.
Топинамбур – отличный источник витаминов и микроэлементов.
Если у вас повышенная кислотность, то сок из клубней топинамбура поможет справиться с заболеванием. Если у вас диабет, то топинамбур поможет снизить уровень сахара в крови. Если у вас недостаток в организме железа, калия, витамина С, то топинамбур поможет восполнить запасы этих микроэлементов. Если у вас сухая кожа, то маска из натертого топинамбура способна улучшить состояние кожи.
Выращивать топинамбур очень просто и легко, достаточно весной закопать клубень в рыхлую землю и к концу лета у вас вырастет трехметровый стебель с желтыми цветами наверху. У нас это овощ растет с северной стороны участка и создает своеобразное живое ограждение.
Осенью с одного клубенька можно собрать от 5 до 10 клубней, как у картошки. Зеленую массу топинамбура мы закладываем в компостную яму, цветы собираем, сушим и зимой пьем витаминный чай. А из клубней, готовим замечательный кофе, добавляем в салаты и другие блюда.
Топинамбур прекрасно переносит жару, засуху и морозы. Если оставить клубни в земле на зиму, то ранней весной можно лакомиться сочными, сладковатыми плодами.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



загрузка...

Интересное

Черешня очень полезна, маленьким сладкоежкам. В этой вкусной ягоде содержатся витамины, которые необходимы для роста и развития ребенка: провитамины А, почти...
Я люблю все цветы. Но к ромашкам я отношусь по-особенному. Они мне всегда напоминают детство: ромашковые поля в степи, любит не любит на лавочке возле дома,...
Куст розовых роз
Розы – эти цветы всегда привлекают ароматом и пышным цветом. Нельзя пройти мимо них без восхищения. Но как правильно создать свой собственный розарий у себя на...
Многие думали, как вырастить банан дома, но вот о таком фрукте, как азимина или пау-пау или собачий банан мало кто знает. Однако, этот североамериканский...