О топинамбуре хочу замолвить слово.

Хочу замолвить слово об экзотическом овоще - топинамбуре. Почему-то в России его мало кто выращивает. А ведь польза от этого растения огромна - от клубней, до цветков.
Топинамбур – отличный источник витаминов и микроэлементов.
Если у вас повышенная кислотность, то сок из клубней топинамбура поможет справиться с заболеванием. Если у вас диабет, то топинамбур поможет снизить уровень сахара в крови. Если у вас недостаток в организме железа, калия, витамина С, то топинамбур поможет восполнить запасы этих микроэлементов. Если у вас сухая кожа, то маска из натертого топинамбура способна улучшить состояние кожи.
Выращивать топинамбур очень просто и легко, достаточно весной закопать клубень в рыхлую землю и к концу лета у вас вырастет трехметровый стебель с желтыми цветами наверху. У нас это овощ растет с северной стороны участка и создает своеобразное живое ограждение.
Осенью с одного клубенька можно собрать от 5 до 10 клубней, как у картошки. Зеленую массу топинамбура мы закладываем в компостную яму, цветы собираем, сушим и зимой пьем витаминный чай. А из клубней, готовим замечательный кофе, добавляем в салаты и другие блюда.
Топинамбур прекрасно переносит жару, засуху и морозы. Если оставить клубни в земле на зиму, то ранней весной можно лакомиться сочными, сладковатыми плодами.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



загрузка...

Интересное

Ранней весной из под снега пробиваются самые первые весенние цветы - подснежники. Но любоваться ими можно не только в лесах, но и на даче. Так хочется сад...
В прошлом году моя соседка, которая очень любит баклажан бегемот, и несколько лет назад переехала в наш город из Казахстана, пожаловалась мне, что в нашем...
Георгина
Цветочные растения, как и все не защищены от вредителей и различных болезней. Поэтому необходимо ответственно подойти к вопросу защиты. Рассмотрим некоторые...
дорожное покрытие из бетонной брусчатки
За счет дорожного покрытия сад можно разделить на разные зоны.Например зона отдыха,прогулки и.т.д. Площадку около вашего дачного домика или коттеджа нужно...