Хранение свежих овощей зимой.

Для хранения овощей зимой нужно иметь холодный, но не слишком мокрый подвал. У нас такой подвал есть. Для картофеля в нём выделен отсек забитый досками. Закладывать картофель нужно сухим, тогда он меньше портится. В средине зимы мы его перебираем и обрываем ростки.

Морковку и свеклу храним в песке. При таком способе она прекрасно хранится до самой весны, остаётся свежей и сочной.

Капусту вырываем с корнем и подвешиваем вилки на перекладине, в воздухе. Так она неплохо хранится всю зиму. При таком хранении можно зимой обеспечить себя свежими овощами.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Мы тоже храним в погребе, но без таких ухищрений: капусту - просто вилками без корня, картофель не перебираем в середине зимы, морковь и свеклу храним без песка. Если овощи хорошо вызрели, то хранятся отлично.

загрузка...

Интересное

Очень люблю георгины. Нравятся мне и миниатюрные георгины, и все остальные. Георгины достаточно красивые цветы, особенно если кусты большие и их много...
Если сравнить лихнис корончатый и халцедонский, то трудно поверить, что эти два растения одного рода, настолько они сильно различаются. Лихнис корончатый...
Конечно же, органическое земледелие в теории вероятно и, как показывает жизнь, допустимо оно на практике, но остается вопрос: стоит ли придерживаться в...
Летние шашлыки, гриль или жаркое приготовлены на природе все чаще и чаще привлекают людей, которые имеют дачи. Но здесь возникает где (можно подумать, как...