Капуста - пища, лекарство и украшение.

Капусту выращиваю на участке уже давно, это растение идет у меня в основном на закваску, для салатов и как компонент для борща. Но интересно, что капуста используется не только как обычная еда, но и считается отличным лекарственным растением. Капуста белокочанная имеет содержание довольно большого количества витаминов и минеральных солей. Капусту используют при лечении многих заболеваний, как в современной медицине, так и в народной, не случайно ведь в мире даже памятники ставят этому замечательному растению. Капусту начали употреблять в пищу еще во времена бронзового и каменного века. В России с капустой связаны многие обряды, в частности после 27 сентября, времени сборки капусты, на Руси начинались празднества под названием «капустники», которые длились 10-15 дней. Интересно научное название этого растения, - «Brassica», что переводится с древнегреческого как «хрустеть». Примечательно, что капусту используют не только для употребления в пищу или как лечебное растение, но капуста используется как декоративное растение, в качестве украшения сада или клумб. Особенно развитие использования капусты в качестве украшения получило в Японии, где было выведено много декоративных сортов капусты.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Много витаминов сохраняется, если употреблять капусту и в квашеном виде. А если заквашивать кочаны капусты целыми или половинками, то витаминов сохраняется еще больше.

Плоскают рот рассолом капусты при пародонтозе, и других воспалительных процессах в полости рта В капусте большое содержание молочной кислоты,поэтому ее рекомендуют больным с сахарным диабетом и ожирением. Назначают его и при язвеной болезни.

Из поколения в поколение тянется рецепт лечения суставов капустными листьями. Листья отбивают, чтобы немножко пустили сок, накладывают, например, на больные колени, укутывают теплой шалью и ложатся спать. И так несколько ночей подряд.

загрузка...

Интересное

Что делать зимой? Конечно, много дел уже нет. Но расслабляться все же не стоит. Иначе когда вы приедете на дачу весной, забыв про нее, то свой участок найдете...
Есть несколько отличных советов по уходу за нежным картофелем в жарких и малообеспеченных водными ресурсами регионах. Вот они: 1. Осуществлять посадку с...
снегование
Уже говорилось о положительных аспектах снегования, но есть и отрицательные. Снегование ставит целью подготовку растений к весне, может это даже как полив...
Два года назад у меня было много винограда, но собрать урожай не получилось так как он весь пропал, поэтому вот уже второй год ухаживаю за ним так, как мне...