Капусту выращиваю на участке уже давно, это растение идет у меня в основном на закваску, для салатов и как компонент для борща. Но интересно, что капуста используется не только как обычная еда, но и считается отличным лекарственным растением. Капуста белокочанная имеет содержание довольно большого количества витаминов и минеральных солей. Капусту используют при лечении многих заболеваний, как в современной медицине, так и в народной, не случайно ведь в мире даже памятники ставят этому замечательному растению. Капусту начали употреблять в пищу еще во времена бронзового и каменного века. В России с капустой связаны многие обряды, в частности после 27 сентября, времени сборки капусты, на Руси начинались празднества под названием «капустники», которые длились 10-15 дней. Интересно научное название этого растения, - «Brassica», что переводится с древнегреческого как «хрустеть». Примечательно, что капусту используют не только для употребления в пищу или как лечебное растение, но капуста используется как декоративное растение, в качестве украшения сада или клумб. Особенно развитие использования капусты в качестве украшения получило в Японии, где было выведено много декоративных сортов капусты.
Капуста - пища, лекарство и украшение.
Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь
Интересное
У меня на огороде довольно большой малинник - в нём растут разные сорта малины, которые отличаются друг от друга не только плодами, но и своим развитием....
|
Плодовые деревья занимают самое почетное место на любом дачном участке. Их холят и лелеют, спасают от вредителей и болезней. И осенью получают отличный урожай...
|
Хочу поделится с вами своими наблюдениями как правильно выращивать арбузы на своем участке. Арбузы довольно таки свободолюбивые ягоды так что не стоит на них...
|
Естественная посадка клена, привлекательная листва, красивые формы роста и наличие лишь нескольких цветков - все это характерно для японского сада. Это - сад с...
|
Комментарии
Много витаминов сохраняется, если употреблять капусту и в квашеном виде. А если заквашивать кочаны капусты целыми или половинками, то витаминов сохраняется еще больше.
Плоскают рот рассолом капусты при пародонтозе, и других воспалительных процессах в полости рта В капусте большое содержание молочной кислоты,поэтому ее рекомендуют больным с сахарным диабетом и ожирением. Назначают его и при язвеной болезни.
Из поколения в поколение тянется рецепт лечения суставов капустными листьями. Листья отбивают, чтобы немножко пустили сок, накладывают, например, на больные колени, укутывают теплой шалью и ложатся спать. И так несколько ночей подряд.