Капуста - пища, лекарство и украшение.

Капусту выращиваю на участке уже давно, это растение идет у меня в основном на закваску, для салатов и как компонент для борща. Но интересно, что капуста используется не только как обычная еда, но и считается отличным лекарственным растением. Капуста белокочанная имеет содержание довольно большого количества витаминов и минеральных солей. Капусту используют при лечении многих заболеваний, как в современной медицине, так и в народной, не случайно ведь в мире даже памятники ставят этому замечательному растению. Капусту начали употреблять в пищу еще во времена бронзового и каменного века. В России с капустой связаны многие обряды, в частности после 27 сентября, времени сборки капусты, на Руси начинались празднества под названием «капустники», которые длились 10-15 дней. Интересно научное название этого растения, - «Brassica», что переводится с древнегреческого как «хрустеть». Примечательно, что капусту используют не только для употребления в пищу или как лечебное растение, но капуста используется как декоративное растение, в качестве украшения сада или клумб. Особенно развитие использования капусты в качестве украшения получило в Японии, где было выведено много декоративных сортов капусты.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Много витаминов сохраняется, если употреблять капусту и в квашеном виде. А если заквашивать кочаны капусты целыми или половинками, то витаминов сохраняется еще больше.

Плоскают рот рассолом капусты при пародонтозе, и других воспалительных процессах в полости рта В капусте большое содержание молочной кислоты,поэтому ее рекомендуют больным с сахарным диабетом и ожирением. Назначают его и при язвеной болезни.

Из поколения в поколение тянется рецепт лечения суставов капустными листьями. Листья отбивают, чтобы немножко пустили сок, накладывают, например, на больные колени, укутывают теплой шалью и ложатся спать. И так несколько ночей подряд.

загрузка...

Интересное

Прекрасные растения для тенистых мест - хосты. Посадка и уход за хостой следующие. К почве они не очень требовательны, но все же лучше растут на гумусных...
Пастернак всегда выращивал мой дедушка: у него он всегда рос прекрасно. Когда его стала высевать я, то первый год посадка пастернака видимо прошла не очень...
Что потребуется для изготовления.
Для выращивания рассады стевии, базилика и сельдерея я использую мини теплицу своими руками из пластиковых бутылок. Это простое устройство решает вопрос полива...
златоглазка
Взрослые особи златоглазок выглядят довольно привлекательно, но это насекомое может принести и конкретную пользу приусадебному участку. Часто посадкам лука,...