Капуста - пища, лекарство и украшение.

Капусту выращиваю на участке уже давно, это растение идет у меня в основном на закваску, для салатов и как компонент для борща. Но интересно, что капуста используется не только как обычная еда, но и считается отличным лекарственным растением. Капуста белокочанная имеет содержание довольно большого количества витаминов и минеральных солей. Капусту используют при лечении многих заболеваний, как в современной медицине, так и в народной, не случайно ведь в мире даже памятники ставят этому замечательному растению. Капусту начали употреблять в пищу еще во времена бронзового и каменного века. В России с капустой связаны многие обряды, в частности после 27 сентября, времени сборки капусты, на Руси начинались празднества под названием «капустники», которые длились 10-15 дней. Интересно научное название этого растения, - «Brassica», что переводится с древнегреческого как «хрустеть». Примечательно, что капусту используют не только для употребления в пищу или как лечебное растение, но капуста используется как декоративное растение, в качестве украшения сада или клумб. Особенно развитие использования капусты в качестве украшения получило в Японии, где было выведено много декоративных сортов капусты.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Много витаминов сохраняется, если употреблять капусту и в квашеном виде. А если заквашивать кочаны капусты целыми или половинками, то витаминов сохраняется еще больше.

Плоскают рот рассолом капусты при пародонтозе, и других воспалительных процессах в полости рта В капусте большое содержание молочной кислоты,поэтому ее рекомендуют больным с сахарным диабетом и ожирением. Назначают его и при язвеной болезни.

Из поколения в поколение тянется рецепт лечения суставов капустными листьями. Листья отбивают, чтобы немножко пустили сок, накладывают, например, на больные колени, укутывают теплой шалью и ложатся спать. И так несколько ночей подряд.

загрузка...

Интересное

У меня на огороде довольно большой малинник - в нём растут разные сорта малины, которые отличаются друг от друга не только плодами, но и своим развитием....
Плодовые деревья занимают самое почетное место на любом дачном участке. Их холят и лелеют, спасают от вредителей и болезней. И осенью получают отличный урожай...
Хочу поделится с вами своими наблюдениями как правильно выращивать арбузы на своем участке. Арбузы довольно таки свободолюбивые ягоды так что не стоит на них...
японский сад
Естественная посадка клена, привлекательная листва, красивые формы роста и наличие лишь нескольких цветков - все это характерно для японского сада. Это - сад с...