Капуста - пища, лекарство и украшение.

Капусту выращиваю на участке уже давно, это растение идет у меня в основном на закваску, для салатов и как компонент для борща. Но интересно, что капуста используется не только как обычная еда, но и считается отличным лекарственным растением. Капуста белокочанная имеет содержание довольно большого количества витаминов и минеральных солей. Капусту используют при лечении многих заболеваний, как в современной медицине, так и в народной, не случайно ведь в мире даже памятники ставят этому замечательному растению. Капусту начали употреблять в пищу еще во времена бронзового и каменного века. В России с капустой связаны многие обряды, в частности после 27 сентября, времени сборки капусты, на Руси начинались празднества под названием «капустники», которые длились 10-15 дней. Интересно научное название этого растения, - «Brassica», что переводится с древнегреческого как «хрустеть». Примечательно, что капусту используют не только для употребления в пищу или как лечебное растение, но капуста используется как декоративное растение, в качестве украшения сада или клумб. Особенно развитие использования капусты в качестве украшения получило в Японии, где было выведено много декоративных сортов капусты.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Много витаминов сохраняется, если употреблять капусту и в квашеном виде. А если заквашивать кочаны капусты целыми или половинками, то витаминов сохраняется еще больше.

Плоскают рот рассолом капусты при пародонтозе, и других воспалительных процессах в полости рта В капусте большое содержание молочной кислоты,поэтому ее рекомендуют больным с сахарным диабетом и ожирением. Назначают его и при язвеной болезни.

Из поколения в поколение тянется рецепт лечения суставов капустными листьями. Листья отбивают, чтобы немножко пустили сок, накладывают, например, на больные колени, укутывают теплой шалью и ложатся спать. И так несколько ночей подряд.

загрузка...

Интересное

Удобрение для черной смородины можно вносить сразу в посадочные ямы. Они выкапываются в течении двух недель до осенней посадки (конец сентября -начало октября...
Удобрение для растений в цветочном магазине можно встретить в огромном количестве, но некоторые цветоводы не любят покупать эти удобрения, а жаль. Почему их...
сирень
Люблю сирень. Привлекает меня и низкорослая сирень, и обычная. Сирень нужно начинать сажать с середины лета и вплоть до начала сентября, так как именно в это...
Баклажан
Стебель, листья и плод баклажана повреждают медведки, слизни, совки, а так же листогрызущие и сосущие вредители, колорадский жук, паутинный клещ, тли. Еще...