Как сохранить урожай тыквы.

Вырастить урожай тыквы, это только полдела. А вот как сохранить урожай, это уже совсем другой вопрос.
Я храню тыкву в погребе, но если погреб сырой, то он не подойдет для хранения тыквы. Можно, какое то время хранить ее в квартире. Главное, нужно помнить, что тыквы плохо сохраняются при дневном свете. Хранить их лучше в темном месте или укрыть плотной тканью. Бока тыквы не должны соприкасаться друг с другом.
Если в конце зимы, семена внутри тыквы начинают прорастать, я чищу тыкву от кожуры, нарезаю порциями и храню в морозильной камере холодильника.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Я храню тыкву в комнате (она не жилая и плохо отапливаемая) по кроватью (что бы было темно. Каждую тыкву заворачиваю в бумагу, а потом в полиэтиленовый пакет. И все, хранится долго и не портится.

Храним тыкву под кроватями, а особенно большие, и красивые лежат в комнате на виду. В первую очередь употребляем те, на которых появились пятнышки.

У нас, к счастью, большая морозилка. Мы чистим тыкву от семян и кожуры, режем на не очень мелкие куски и утрамбовываем в морозильную камеру. Лежит сколько угодно. Правда, больше 3-4х тыкв таким образом не сохранить, остальные лежат на балконе под брезентом, но всё равно плохо переносят зиму.

Всегда со времён моего детства, храним тыквы в подполе (не в подвале) или под кроватью. Мякоть можно заморозить или сделать цукаты, которые дети любят больше конфет.

Я предпочитаю замораживать тыкву, так как в квартире тыква хранится не больше двух недель. И для разных целей делаю это по разному. Нарезаю часть кубиками - для каш и вторых блюд. Натираю на терке - для супов и блинчиков. Выжимаю сок и замораживаю - в косметических целях. Еще можно сделать прекрасные салаты и заготовки для супов - просто замариновать и закатать все.

Главное - это сухое помещение, в котором поддерживается относительно постоянная температура. У нас тыква лежит в кладовке, причем лежит кучкой. И важно при закладке не повредить плоды. Лежит обычно до мая.

Мы тоже храним тыкву в сухом погребе, до февраля, она сохраняет в идеальном состоянии, может чуть вкус меняется, не та сочность … Стараемся использовать тыкву по момента, когда начинает прорастать или портится, так как если процесс пошел, его уже не остановить и урожай портится целиком!

загрузка...

Интересное

эвкомис
В прошлый раз мы рассказывали, как вырастить абрикос из косточки, в этот - разговор будет про эвкомис. Эвкомис непривередлив – на приусадебном участке сможет...
Как известно, выгонка представляет собой комплексное мероприятие, которое направленное на то, что бы искусственно прервать период покоя растения, тем самым...
Часто перед нами возникает вопрос, какое растение сможет украсить наш искусственный прудик, при этом еще и проживет до самых холодов. Большинство склоняются к...
Спелые помидоры – гордость каждого огорода. Чтобы получить хороший урожай с ярко-красными плодами, нужно уделить внимание многим нюансом. Например,...