Как сохранить урожай?

Думаю проблема сохранения урожая беспокоит не меня одну. Каждый год старательно выкапываем морковь, свеклу, репу и сельдерей, заносим в подвал с хорошими условиями для хранения, но корнеплоды еле-еле доживают до средины зимы, вянут или гниют. А без них зимой никак, магазинные овощи использовать не хочется, ведь они чем-то обрабатываются. Поэтому всерьез задумываюсь над проблемой сохранения своих? Когда правильно их выкапывать и в каких условиях хранить, чтобы можно было до самой весны употреблять в пищу свои корнеплоды?

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Слышала, что некоторые засыпают хранилище для овощей песком. И хранят корнеплоды всю зиму в песке. Не знаю, насколько это действенный метод.

Чтобы морковь не сохла и не гнила, после выкапывания пару часов обсушите ее на солнце, потом аккуратно сложите в большие полиэтиленовые пакеты и опустите в погреб. Мешки не завязывайте, а слегка прикройте, чтобы был доступ воздуха и верхние корнеплоды не подсыхали. Мы делаем так много лет, хранится до следующего урожая.

Морковку и свеклу можно хранить в подполе, засыпав песком. Или, чтобы не погрызли мыши, можно также положить в какую либо емкость. В подполе ближе к весне прорастают многие овощи и картофель, морковь, свекла.

загрузка...

Интересное

Только бузина чёрная, как видите на фото бузины, культивируется ради плодов. Помните, что красные плоды у других видов бузины являются несъедобными. Это...
Я люблю, когда моя дача похожа на райский уголок. Для этого я стараюсь выбирать самые необычные растения. Вот недавно нашла такое растение, как аронник, и...
Бордосская жидкость это универсальный препарат против грибковых заболеваний винограда (см. винограда фото). Разводится этот препарат непосредственно перед...
Кто не любит похрустеть вкусным огурчиком с грядки? Любят все! Каждый уважающий себя огородник хоть раз в жизни выращивал на своей земле этот вкусный и...