Как сохранить урожай?

Думаю проблема сохранения урожая беспокоит не меня одну. Каждый год старательно выкапываем морковь, свеклу, репу и сельдерей, заносим в подвал с хорошими условиями для хранения, но корнеплоды еле-еле доживают до средины зимы, вянут или гниют. А без них зимой никак, магазинные овощи использовать не хочется, ведь они чем-то обрабатываются. Поэтому всерьез задумываюсь над проблемой сохранения своих? Когда правильно их выкапывать и в каких условиях хранить, чтобы можно было до самой весны употреблять в пищу свои корнеплоды?

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Слышала, что некоторые засыпают хранилище для овощей песком. И хранят корнеплоды всю зиму в песке. Не знаю, насколько это действенный метод.

Чтобы морковь не сохла и не гнила, после выкапывания пару часов обсушите ее на солнце, потом аккуратно сложите в большие полиэтиленовые пакеты и опустите в погреб. Мешки не завязывайте, а слегка прикройте, чтобы был доступ воздуха и верхние корнеплоды не подсыхали. Мы делаем так много лет, хранится до следующего урожая.

Морковку и свеклу можно хранить в подполе, засыпав песком. Или, чтобы не погрызли мыши, можно также положить в какую либо емкость. В подполе ближе к весне прорастают многие овощи и картофель, морковь, свекла.

загрузка...

Интересное

Я люблю яблони. У меня в саду растут две ранних яблони "Папировки", они спеют в начале июля и плодоносят не каждый год, а через год и что самое интересное что...
эвкомис
В прошлый раз мы рассказывали, как вырастить абрикос из косточки, в этот - разговор будет про эвкомис. Эвкомис непривередлив – на приусадебном участке сможет...
Многие из нас любят при готовке добавлять к блюдам ароматные грузинские приправы. Одна из них это хмели-сунели. Без нее, например, невозможно приготовить...
Первым делом, весной нужно убрать свой участок. Нужно освободить его от застоявшегося снега, ветвей и грязи. Буквально за день ваш участок преобразится: из...