Как правильно хранить яблоки?

У нас в саду растут разные яблони: летнего и позднего срока созревания. Урожаи каждый год хорошие, яблоки крупные и не больные, но сохранить их надолго нам не удаётся. Пробовали различные способы: складывали на хранение в вентилируемые ящики и пересыпали сухим хорошо прокаленным песком; или переслаивали сеном; или заворачивали каждое яблочко в газетку, но яблоки не хранятся больше месяца и, к тому же, приобретают запах и привкус погреба. Как сохранить яблоки надолго и так, чтобы они не впитывали посторонние запахи?

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Хорошо яблоки хранятся в стружке. Материал, которым пересыпают плоды в ящиках, должен быть сухой. В погребе яблоки не храню, действительно приобретают запах. Пока нет мороза, ящики ставлю на балкон, а затем переношу в комнату и ставлю возле балконной двери. Рекомендую метод попробовать. Но у нас яблок немного, ящика 3-4.

Ни один способ не сохранит яблоки лучше чем сушка. Там и витамины остаются и полезные вещества. А компот зимой из них лучше любого сока.

Сохранить яблоки так, чтобы они не впитывали посторонние запахи Вам помогут душистые травы. На дно ящика, перед тем, как выкладывать туда яблоки, положите слой высушенного чабреца или базилика. Дальше укладываете яблоки, пересыпая их стружкой или сеном, а сверху - опять слой душистой травы.

загрузка...

Интересное

Айва обладает многими преимуществами по сравнению с другими теплолюбивыми деревьями – она более зимостойкая, чем, например, персики и груши, значительно раньше...
Удачно спланированный и обустроенный сад с годами должен становиться только краше и чудеснее. Старый сад обладает неповторимым шармом и напоминает прекрасный...
Малина
Малину можно высаживать как осенью, так и весной. Если Вы решили высадить малину осенью, и занете, как правильно ухаживать за малиной - то это надо делать...
В период дозревания солнечной ягоды очень часто виноградные грозди атакуют "полосатые агрессоры", причем по принципу "не съем, но надкушу", в результате можно...