Что делать с большим урожаем винограда?

Что делать с большим урожаем винограда, если мы уже перепробовали все способы - и вино сделали, и часть отложили на заморозку, часть засушили и сделали изюм, несколько килограммов отдали знакомым и друзьям? Может Вы покажите, как самым лучшим образом сохранить виноград уже в середине ноября? А то виноград начинает пропадать, мы его едим сырым, но уже много не хотим, а еще осталось несколько ящиков винограда. Буду признателен, если подскажите правильный выход - что еще сделать из виноград или как его правильно хранить, а то в подвале он уже начинает постепенно пропадать.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Мы из винограда делаем компоты. Дети очень любят их, да и взрослые тоже. Для любого застолья, это прекрасный напиток. Приготовить его очень просто, на всю зиму обеспечите себя удовольствием. Берете трехлитровые банки и укладываете в них виноград. Только предварительно хорошо его промойте под проточной водой. Можно укладывать целыми кисточками, а можно только ягодки, мы поступаем именно так. Банку заполняем виноградом на треть и добавляем 100 г сахара. Заливаем кипятком, даем постоять минут пятнадцать и сливаем. Снова пусть все закипит. На этот раз заливаем кипятком и закручиваем. Укутываем и оставляем перевернутыми вверх дном на сутки. За зиму обычно не остается не одной банки, сколько бы мы их не закрутили.
Какой глупый вопрос, много - не мало. Сделайте сок из винограда. А если уж совсем много, поставьте вино. Лучшего напитка, чем домашнее вино - не бывает. Мы ежегодно ставим более 100 литров вина.
Сварите виноградное варенье. Оно не так распространено как варенье из клубники или абрикоса, зато какое оно вкусное! Сварите один раз - будете варить каждый год. Если есть сорт винограда без косточек, то лучше из него. Если только с косточкой - не страшно. Такое варенье лучше подавать к чаю. Варится как обычно 1кг сахара на 1кг ягод. Если виноград очень сладкий - можно сахара меньше.

загрузка...

Интересное

В позапрошлом году, в лесу выкопала пару веточек с корнями черной лесной малины. Она когда у нас росла, но со временем её затоптали куры. Принесла малину домой...
Циннии – весьма популярные однолетние цветы, завоевавшие наши сады не броской, но особой сказочной привлекательностью. Их почему-то называют майорами. Возможно...
Ангурия антильская
Одни из самых интересных видов огурцов - это китайский огурец и ангурия. Родиной ангурии по праву считается Центральная и Южная Африка, но несмотря на это, ее...
Лилейники мне нравится не только за совершенство природной формы и яркую окраску цветов, но и за не требовательность к условиям выращивания, которая позволяет...