Хранение овощей в городской квартире

Немного ранее мы рассмотрели такой вопрос как тенелюбивые овощи, сегодня же у нас тема - правильное хранение овощей в городской квартире.
Например, клубни картофеля хорошо просушивают, тщательно просматривают, чтобы они были здоровыми и хранят на балконе в ящиках. Перед похолоданием ящики нужно утеплить, а с наступлением морозов картофель переносят в комнату и ставят в прохладном месте. Можно хранить картофель в квартире в трёхслойном мешке из нетканого материала. Картофель при хранении дышит, выделяя воду, чтобы уменьшить интенсивность этого процесса, его нужно хранить в прохладном месте, а чтобы снизить влажность на него полезно положить свеклу, она не завянет, и будет поглощать избыток влаги. Для сдерживания гнили полезно пересыпать картофель листьями рябины (0.5 кг листьев на 25 кг картофеля). Лучше всего хранятся позднеспелые сорта.
Морковь требует бережного обращения. Её небольшое количество можно хранить без предварительной обработки в холодильнике в овощном ящике, завернув в бумагу.
Лук и чеснок, нужно хранить отдельно друг от друга в холщовых или сетчатых мешках. Делать это можно на кухне. Периодично нужно просматривать запасы, и удалять загнившие, проросшие и высохшие луковицы. Лучше хранить некрупные луковицы.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

хранение в квартире овощей в приличных колличествах возможно только при условии наличия ящиков с подогревом на балконе,а иначе "выносить с балкона в прохладное место"-это куда?в погреб?

я пробовала разные методы хранения овощей, но как бы не старалась долго овощи в квартире не могут лежать. зимой очень душно и жарко у нас в квартире, и не один овощ не выдерживает. Первым всегда начинает гнить лук, морковь держу в холодильники но все равно дрябнет.

загрузка...

Интересное

Много раз покупала в магазине замороженные ягоды голубики - я очень люблю голубику, но в моей местности она не растёт в естественных условиях, а в свежем виде...
Это растение сильно напоминает петунию, и, собственно, является ее подвидовой селекцией, выделенной в отдельный род. Это последнее достижение цветочной...
Среди большого ассортимента различной сельскохозяйственной техники, мини-трактор отличается своей многофункциональностью. Садовый трактор является...
Ардизия – мой очередной эксперимент
Сравнительно недавно мне подарили растение с таким интересным названием, как ардизия. Вбив название в интернете, чтобы узнать о нём хоть что-то, я узнала, что...