Как сохранить урожай моркови?

Каждый год мы получаем очень хороший урожай моркови. Какое-то количество корнеплодов съедаем сразу, что-то перерабатываем в зимние заготовки. Но все равно остается достаточно большое количество свежей моркови. Хранится она у нас в подвале. В сильные морозы стараемся не открывать подвал и ничего оттуда не вытаскивать. Но когда весной достаем овощи, то некоторая часть моркови оказывается испорченной: она или гниет, или замерзает. Может быть что-то с подвалом? При каких условиях нужно хранить овощи, чтобы сохранить их круглый год?

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Мы по-разному пробовали. И в мешки полиэтиленовые складывали, и в болтушку из мела окунали, всё равно плохо сохраняется. А потом попробовали в обычном ящике песком переслоить. Хранится просто замечательно, уже много лет так делаю. Иногда вместо ящика дырявую кастрюлю беру. Единственное, нужно за котом присматривать, он нам раз в песке туалет устроил, ещё и отсырело всё.
Мы отбираем лучшую, саму твердую морковь и храним в подвале. В принципе, она так стоит без проблем до февраля, потом и запасы заканчиваются, и начинает немного гнить.
Морковь хранят в подвале в песке. После сбора урожая морковь вымыть и высушить, жопки обязательно отрезать. Сухой песок насыпать в ящик, положить морковь накрыть плотно полиэтиленовой плёнкой. С одной стороны оставить щель для проветривания.

загрузка...

Интересное

стручковая фасоль
Стручковая фасоль любит тепло, наилучшей температурой для ее выращивания является 20-25 градусов. Она требовательна к освещению и влаге. Лучшая почва для...
Антоновка знаменитый, любимый всеми сорт, поспевающий в начале осени. Такая яблоня была в саду моих родителей и всю осень мы ели антоновские яблоки. Слава богу...
С появившимися вредителями на ваших розах можно бороться биологическими методами из магазинов, однако есть и народные методы усиления иммунитета этого цветка....
Рекомендую сейчас пройти по своему двору и посмотреть стволы деревьев, в том числе такую вещь как кора яблони, если увидите отверстие в стволе. Тем более...