Уборка и хранение урожая капусты.

В этом году у нас на приусадебном участке выросла неплохая капуста зимних сортов. Мы садили сорта белокочанной капусты. Сорта Слава и Амагер мне нравятся больше всего. Эта капуста сочная и не очень твёрдая. Главное знать, как правильно выращивать капусту.

Слава прекрасный сорт для засолки, Амагер лучше употребить в свежем виде. Сорт Амагер высокоурожайный, вилки у нас выросли до 4 кг. весом. Пока вырезали только головки с трещинами. Основной урожай будем убирать в начале октября. Заморозков капуста не боится, пошли дожди и головки должны ещё подрасти.

Вилки капусты для зимнего хранения мы вырываем с корнем и подвешиваем в погребе. Так капуста может хранится до весны. Головки похуже мы мелко режем и засаливаем. Квашеная капуста олично хранится, в ней монго витаминов, зимой из неё можно делать щи и салаты.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Капусту на даче сажаю как ранних сортов, так и поздних. Позднюю капусту еще не убирала. Обычно её квашу, а также несколько вилков оставляю в подполе на зиму.

загрузка...

Интересное

При выгонке луковица растения сильно истощается, поэтому многие цветоводы их обычно выбрасывают. Но делать это совсем необязательно, так как луковицы можно...
Примула
Примула - один самых прекрасных весенних цветов. Поражает разнообразие окраски её цветков - чисто белые, желтые разных оттенков, малиновые. Размножается она...
Самые мои любимые растения - амарант метельчатый и женьшень. Семена для посадки женьшеня собирать лучше в сентябре. Держу на дверке холодильника в мокром песке...
Амарант хвостатый или, как его называют в народе "индюшачьи сопли" (см. фото амаранта), я помню с детства. Его выращивали ещё мои дедушка и бабушка, причём...