Уборка и хранение урожая капусты.

В этом году у нас на приусадебном участке выросла неплохая капуста зимних сортов. Мы садили сорта белокочанной капусты. Сорта Слава и Амагер мне нравятся больше всего. Эта капуста сочная и не очень твёрдая. Главное знать, как правильно выращивать капусту.

Слава прекрасный сорт для засолки, Амагер лучше употребить в свежем виде. Сорт Амагер высокоурожайный, вилки у нас выросли до 4 кг. весом. Пока вырезали только головки с трещинами. Основной урожай будем убирать в начале октября. Заморозков капуста не боится, пошли дожди и головки должны ещё подрасти.

Вилки капусты для зимнего хранения мы вырываем с корнем и подвешиваем в погребе. Так капуста может хранится до весны. Головки похуже мы мелко режем и засаливаем. Квашеная капуста олично хранится, в ней монго витаминов, зимой из неё можно делать щи и салаты.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Капусту на даче сажаю как ранних сортов, так и поздних. Позднюю капусту еще не убирала. Обычно её квашу, а также несколько вилков оставляю в подполе на зиму.

загрузка...

Интересное

Сейчас стало модно иметь в каждом дворе много роз, и каждая хозяйка хочет посадить побольше и разных расцветок не смотря на то что в одних места мало, а в...
Я выращиваю дома ежевику вместе с малиной, но немного поодаль, потому что они могут пере пылиться и получится скрещенная ягода. Высаживаю ее так как и малину,...
У меня на огороде много разных сортов клубники. У меня есть широко известна клубника сорта Гигантела, а есть ещё клубника, которая приносит урожай дважды за...
Поливка растений является не такой и простой задачей, как может показаться. Необходимо не только правильно уметь поливать растения, но и делать это в нужное...