Пастернак не лишний в огороде

В настоящее время мало кто из огородников выращивают этот корнеплод. Некогда популярное растение незаслуженно забыто. Между тем пастернак является самым питательным из корнеплодов с пряными свойствами.
Я занялась выращиванием пастернака из любопытства, чтобы узнать каков же он. Конечно, дождаться созревания корнеплода у меня не хватило терпения, и я еще летом я выдернула тонкий хвостик-корешок на пробу. Запах от пастернака оказался пряным и приятным. Осенью я собрала хороший урожай, который прекрасно хранился до весны в тех же условиях, что и морковь.
Теперь я ежегодно засеваю одну грядку пастернаком. Условия выращивания пастернака такие же, как у моркови, но расстояние между растениями больше. Для посева покупаю только самые свежие семена. Размер семян пастернака больше чем у укропа, и их удобно сеять по одному семечку. Посевы необходимо мульчировать - это обеспечивает дружные всходы. Весь остальной уход не требует никаких особых процедур. Прополка, полив, рыхление.
Использую пастернак как пряность при консервировании огурцов и томатов. Хорош он и в запеченном виде, как самостоятельное блюдо.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Корнеплоды раньше выращивали, еще в советское время. Для корнеплодов нужна хорошая почва и поливать их надо часто.

Не знала, что пастернак несложно вырастить.
Осенью купила на пробу несколько штук на базарчике. Дома мелко порезала и посушила в духовке. Добавляю в супы, вторые блюда.
На следующий год посажу грядочку.

Пастернак очень полезен и богат витаминами. Небольшую грядку под него выделяю на огороде. Очень приятный запах придаёт он консервации. Для того, чтобы корнеплод вырос крупным, нужна дерновая земля и песок. Любит рыхление и своевременный полив.

загрузка...

Интересное

Недавно читал журнал про дачные участки, наткнулся на статью, как можно приспособить старые бочки под клумбы. Хочется всегда все сделать своими руками -...
В моей семье все очень любят яблоки, особенно водяное яблоко. Яблони у нас растут самых разных сроков созревания и сортов: летние, осенние,зимние, но больше...
Мы со своей маленькой семьей имеем небольшой приусадебный участок всего 4 сотки. Казалось бы вырастить на такой маленькой площади все необходимые овощи и...
Если вы собираетесь возвести загородный коттедж или баню, или например прикидываете, как самому построить беседку, то один из наиболее важных моментов при этом...