Пастернак не лишний в огороде

В настоящее время мало кто из огородников выращивают этот корнеплод. Некогда популярное растение незаслуженно забыто. Между тем пастернак является самым питательным из корнеплодов с пряными свойствами.
Я занялась выращиванием пастернака из любопытства, чтобы узнать каков же он. Конечно, дождаться созревания корнеплода у меня не хватило терпения, и я еще летом я выдернула тонкий хвостик-корешок на пробу. Запах от пастернака оказался пряным и приятным. Осенью я собрала хороший урожай, который прекрасно хранился до весны в тех же условиях, что и морковь.
Теперь я ежегодно засеваю одну грядку пастернаком. Условия выращивания пастернака такие же, как у моркови, но расстояние между растениями больше. Для посева покупаю только самые свежие семена. Размер семян пастернака больше чем у укропа, и их удобно сеять по одному семечку. Посевы необходимо мульчировать - это обеспечивает дружные всходы. Весь остальной уход не требует никаких особых процедур. Прополка, полив, рыхление.
Использую пастернак как пряность при консервировании огурцов и томатов. Хорош он и в запеченном виде, как самостоятельное блюдо.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Корнеплоды раньше выращивали, еще в советское время. Для корнеплодов нужна хорошая почва и поливать их надо часто.

Не знала, что пастернак несложно вырастить.
Осенью купила на пробу несколько штук на базарчике. Дома мелко порезала и посушила в духовке. Добавляю в супы, вторые блюда.
На следующий год посажу грядочку.

Пастернак очень полезен и богат витаминами. Небольшую грядку под него выделяю на огороде. Очень приятный запах придаёт он консервации. Для того, чтобы корнеплод вырос крупным, нужна дерновая земля и песок. Любит рыхление и своевременный полив.

загрузка...

Интересное

Собирать фасоль особенно интересно, ведь мы собрав ее, никогда не лущим, за нас это сделает мешок и хорошая палка. Собирать фасоль обязательно нужно только в...
Цветок георгины
Георгины легко размножать семенами, но новые растения сильно отличаются от материнского куста. Это интересное занятие для тех, кто любит неожиданности. Каждой...
В моей семье очень любят войлочную вишню. В наших краях её ещё называют или "вишня - облепиха", за то, что её плоды плотно облепляют ветки, или "местная сакура...
подпорная стенка из бетона
Если ваш участок имеет неровный рельеф, то при продумывании его дизайна лучшим выходом из положения станет террасирование. С помощью этого приема вы сможете...