Пастернак не лишний в огороде

В настоящее время мало кто из огородников выращивают этот корнеплод. Некогда популярное растение незаслуженно забыто. Между тем пастернак является самым питательным из корнеплодов с пряными свойствами.
Я занялась выращиванием пастернака из любопытства, чтобы узнать каков же он. Конечно, дождаться созревания корнеплода у меня не хватило терпения, и я еще летом я выдернула тонкий хвостик-корешок на пробу. Запах от пастернака оказался пряным и приятным. Осенью я собрала хороший урожай, который прекрасно хранился до весны в тех же условиях, что и морковь.
Теперь я ежегодно засеваю одну грядку пастернаком. Условия выращивания пастернака такие же, как у моркови, но расстояние между растениями больше. Для посева покупаю только самые свежие семена. Размер семян пастернака больше чем у укропа, и их удобно сеять по одному семечку. Посевы необходимо мульчировать - это обеспечивает дружные всходы. Весь остальной уход не требует никаких особых процедур. Прополка, полив, рыхление.
Использую пастернак как пряность при консервировании огурцов и томатов. Хорош он и в запеченном виде, как самостоятельное блюдо.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Корнеплоды раньше выращивали, еще в советское время. Для корнеплодов нужна хорошая почва и поливать их надо часто.

Не знала, что пастернак несложно вырастить.
Осенью купила на пробу несколько штук на базарчике. Дома мелко порезала и посушила в духовке. Добавляю в супы, вторые блюда.
На следующий год посажу грядочку.

Пастернак очень полезен и богат витаминами. Небольшую грядку под него выделяю на огороде. Очень приятный запах придаёт он консервации. Для того, чтобы корнеплод вырос крупным, нужна дерновая земля и песок. Любит рыхление и своевременный полив.

загрузка...

Интересное

Земляничный шпинат
Если посмотреть на этого шпината фото, можно подумать, что это просто земляника. Если вы любите экспериментировать с неизвестными культурами, то обязательно...
лук
Для выращивания лука подходят любые, даже самые скудные почвы, но для получения хорошего урожая необходимы некоторые усилия. Высевать семена лучше всего в...
У меня на участке растёт много различной малины, люблю выращивание малины. Если ремонтантные сорта сейчас только вступили в фазу активного плодоношения, то...
Можжевельники – это вечнозеленые хвойные растения. Можжевельник казацкий - это стелющийся кустарник высотой 1-1,5м. Он способен быстро разрастаться в ширину и...