Готовим лук на зиму

Собрав урожай лук, сразу встает вопрос, как его получше сохранить, ведь лук при наступлении мороза быстро подмерзает. Когда лук уже собран с грядок, мы его обрезаем, оставляя всего лишь небольшой хвостик, и выкладываем на чердаке тонким слоем. Весь лук с изъянами стоит отобрать, чтобы от него не сгнил весь лук, такой лук мы используем при готовке в первую очередь. На чердаке достаточно жарко, к тому же там постоянно сухой воздух, поэтому сушится там он как нельзя лучше. С наступлением холодов, мы собираем весь лук в небольшие мешки-сетки, а потом переносим в погреб или в подвал, где при необходимости укрываем лук от морозов. Если он хоть раз под морозится, значит уже наверняка пропадет, чего допустить ну никак нельзя.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Готовить лук к хранению начинаю готовить ещё на грядке - отгребаю почву от луковиц и приминаю перья. После выдёргивания просушиваю лук на чердаке - когда он просохнет, шейка пересыхает, и перья отваливаются сами, остаётся только собрать лук в коробки.

Я тоже на грядке приминаю перья, потом сушу на чердаке, но и храню его на чердаке всю зиму, накрыв полностью старыми теплыми вещами или одеялом. Сохраняется до весны прекрасно.

Мы тоже лук после уборки перебираем и разложившем на чердаке, а чтобы он зимой не помёрз перед наступлением холодов укрываем его старыми одеялами.

Хранить лук на чердаке не целесообразно и опасно, так как, от тепла подымающегося из дома на чердак, лук может испортиться. Его естественно нужно перебрать, просушить и сложив в сетки повесить в прохладном месте (но не на морозе, иначе он тоже может испортиться).

загрузка...

Интересное

малинник
Малина…Сладкая ягода, за свой изысканный нежный вкус и неоспоримые полезные свойства, столь любимая и детьми, и взрослыми. Но для того, чтобы собрать богатый...
Птицы охотно наведываются в сад, где есть удобные места для гнездования и богато накрытый стол. Они как зачарованные, летят в сад, в котором растут специально...
Лук Лук-чернушку нужно начинать сеять уже с апреля. Самый подходящий момент для этого наступит тогда, когда почва полностью будет готова и отойдет от холодов...
В природных условиях элеутерококк произрастает в Восточной Азии: Японии, Китае, Корее, дальневосточных районах России (Сахалин, Приморье, Хабаровский край)....