Готовим лук на зиму

Собрав урожай лук, сразу встает вопрос, как его получше сохранить, ведь лук при наступлении мороза быстро подмерзает. Когда лук уже собран с грядок, мы его обрезаем, оставляя всего лишь небольшой хвостик, и выкладываем на чердаке тонким слоем. Весь лук с изъянами стоит отобрать, чтобы от него не сгнил весь лук, такой лук мы используем при готовке в первую очередь. На чердаке достаточно жарко, к тому же там постоянно сухой воздух, поэтому сушится там он как нельзя лучше. С наступлением холодов, мы собираем весь лук в небольшие мешки-сетки, а потом переносим в погреб или в подвал, где при необходимости укрываем лук от морозов. Если он хоть раз под морозится, значит уже наверняка пропадет, чего допустить ну никак нельзя.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Готовить лук к хранению начинаю готовить ещё на грядке - отгребаю почву от луковиц и приминаю перья. После выдёргивания просушиваю лук на чердаке - когда он просохнет, шейка пересыхает, и перья отваливаются сами, остаётся только собрать лук в коробки.

Я тоже на грядке приминаю перья, потом сушу на чердаке, но и храню его на чердаке всю зиму, накрыв полностью старыми теплыми вещами или одеялом. Сохраняется до весны прекрасно.

Мы тоже лук после уборки перебираем и разложившем на чердаке, а чтобы он зимой не помёрз перед наступлением холодов укрываем его старыми одеялами.

Хранить лук на чердаке не целесообразно и опасно, так как, от тепла подымающегося из дома на чердак, лук может испортиться. Его естественно нужно перебрать, просушить и сложив в сетки повесить в прохладном месте (но не на морозе, иначе он тоже может испортиться).

загрузка...

Интересное

Настурция, как и бегония зимняя мне нравилась с самого раннего детства - у дедушки кусты этого цветка росли везде. Уже позже я узнала, что настурция способна...
Фундамент.
Каждый из нас рано или поздно сталкивается с проблемой заливки фундамента. Прежде всего нужно уяснить, что фундамент является самым важным местом любого вида...
Посадка картофеля
Есть много сортов картофеля (один из моих самых любимых - картофель романо). Способов же посадки картофеля существует только несколько. Можно сажать в лунки,...
Ежевика (посмотрите ежевики фото) вновь становится популярна в наших садах, и, порой ее сажают больше, чем малину. Особенно интересны крупноплодные сорта с...