Баклажаны необычного цвета

Не каждый огородник знает, что привычные нам «синенькие» бывают и других расцветок: былые, зеленые, красные, черные и даже полосатые. Многие из них славятся своими вкусовыми качествами: нежная мякоть, грибной вкус, отсутствие ярко выраженной горечи.
Технология выращивания и ухода за баклажанами разных сортов схожа. Но гибридные, к которым относятся баклажаны необычных цветов, отличаются большей капризностью. Тем важнее при их выращивании учитывать высокую чувствительность культуры к внешним условиям:

  1. Баклажаны теплолюбивы. Оптимальная температура для роста растений и созревания урожая – от 22 до 30 градусов. При недостатке или переизбытке тепла замедляется рост растения, наблюдается опадение завязей.
  2. Баклажаны влаголюбивы. Их надо своевременно поливать, не допуская высыхания почвы. При недостатке влаги происходит одревеснение стебля, снижается урожайность.
  3. Баклажаны требовательны к свету. Этот овощ выращивают на солнечных, защищенных от ветра участках земли.
  4. Корневая система у баклажан расположена в поверхностном слое почвы. Регулярное рыхление следует проводить аккуратно, поврежденные корни не восстанавливаются.
  5. Баклажаны предпочитают рыхлый, плодородный грунт. При формировании грядок землю смешивают с навозом, компостом, торфом, песком. Вводят фосфорно-калийные удобрения или древесную золу.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Баклажаны всех различных расцветок выращиваются одинаково: тепло, свет и вода. Горькими они становятся в процесс "старения". У молодых горечь практически отсутствует, а у старых яд - солонин накапливается в большом количестве, поэтому кожуру с них надо снимать обязательно.

К своему стыду, должна признаться, но я свято верила, что баклажаны только синего цвета. Правильно, их же в народе иначе, как «синенькие» не называют. По вкусовым качествам, надеюсь, они похожи, независимо от цвета?

Сорт полосатых баклажанов так и называется - "Полосатый рейс". А мякоть у них белая и практически никогда не горчит)

Ой, никогда таких баклажанов не видела. А они какой вкус имеют? Такой же или совершенно другой? Интересно было бы попробовать.

Климат в нашей полосе теперь подходящий для выращивания баклажанов. Кто-нибудь в открытый грунт сажал? Баклажаны рассадой высаживают? Белых и полосатых баклажанов ни разу не видела.

В этом году в апреле посеяла в открытый грунт. Когда было, 4 листочка пересадила на грядку. Сейчас выросли кусты хорошие, обильно цветут, но завязи почти нет, и наверно не будет, настала жара. А может, будет? Цветных баклажанов не видела.

Достал семена японского красного баклажана,в этом году попробую вырастить.

загрузка...

Интересное

У меня возле самого дома растет куст мальвы, мальва выращивание внимательное не требует, но уход за ней все-таки нужен. Высаживаю я мальву ранней весной, но...
ирис
Если задаетесь вопросом как вырастить ирисы, помните, что для благополучной зимовки ирисы нуждаются в укрытии. Когда наступают первые заморозки, листву нужно...
Цветок георгины
Георгины легко размножать семенами, но новые растения сильно отличаются от материнского куста. Это интересное занятие для тех, кто любит неожиданности. Каждой...
На моей клумбе весной зацветает много разных тюльпанов и не только разной окраски, но и формы. Но не смотря на то, что они все разные, уход за тюльпанами...