Баклажаны необычного цвета

Не каждый огородник знает, что привычные нам «синенькие» бывают и других расцветок: былые, зеленые, красные, черные и даже полосатые. Многие из них славятся своими вкусовыми качествами: нежная мякоть, грибной вкус, отсутствие ярко выраженной горечи.
Технология выращивания и ухода за баклажанами разных сортов схожа. Но гибридные, к которым относятся баклажаны необычных цветов, отличаются большей капризностью. Тем важнее при их выращивании учитывать высокую чувствительность культуры к внешним условиям:

  1. Баклажаны теплолюбивы. Оптимальная температура для роста растений и созревания урожая – от 22 до 30 градусов. При недостатке или переизбытке тепла замедляется рост растения, наблюдается опадение завязей.
  2. Баклажаны влаголюбивы. Их надо своевременно поливать, не допуская высыхания почвы. При недостатке влаги происходит одревеснение стебля, снижается урожайность.
  3. Баклажаны требовательны к свету. Этот овощ выращивают на солнечных, защищенных от ветра участках земли.
  4. Корневая система у баклажан расположена в поверхностном слое почвы. Регулярное рыхление следует проводить аккуратно, поврежденные корни не восстанавливаются.
  5. Баклажаны предпочитают рыхлый, плодородный грунт. При формировании грядок землю смешивают с навозом, компостом, торфом, песком. Вводят фосфорно-калийные удобрения или древесную золу.

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь



Комментарии

Баклажаны всех различных расцветок выращиваются одинаково: тепло, свет и вода. Горькими они становятся в процесс "старения". У молодых горечь практически отсутствует, а у старых яд - солонин накапливается в большом количестве, поэтому кожуру с них надо снимать обязательно.

К своему стыду, должна признаться, но я свято верила, что баклажаны только синего цвета. Правильно, их же в народе иначе, как «синенькие» не называют. По вкусовым качествам, надеюсь, они похожи, независимо от цвета?

Сорт полосатых баклажанов так и называется - "Полосатый рейс". А мякоть у них белая и практически никогда не горчит)

Ой, никогда таких баклажанов не видела. А они какой вкус имеют? Такой же или совершенно другой? Интересно было бы попробовать.

Климат в нашей полосе теперь подходящий для выращивания баклажанов. Кто-нибудь в открытый грунт сажал? Баклажаны рассадой высаживают? Белых и полосатых баклажанов ни разу не видела.

В этом году в апреле посеяла в открытый грунт. Когда было, 4 листочка пересадила на грядку. Сейчас выросли кусты хорошие, обильно цветут, но завязи почти нет, и наверно не будет, настала жара. А может, будет? Цветных баклажанов не видела.

Достал семена японского красного баклажана,в этом году попробую вырастить.

загрузка...

Интересное

У меня на клумбе сейчас цветёт примула розового цвета. Можно сказать, что это поздний вид. Но есть у меня ещё одна примула, темно-бордового цвета, но она уже...
С приходом весны и лета, возникает проблема полива огорода и сада водой. Существуют огороды для ленивых, но полив даже в таких очень важен. Для того чтобы...
Как-то убирая в гараже мужа, мы нашли несколько старых, ненужных скатов. Выбрасывать было как-то жалко, поэтому мы решили использовать их с пользой, и возле...
Аир в водоёме
В нашей местности издавна перед Троицей полы в домах устилали листьями аира. Верили в то, что аир отгоняет от дома злых духов. Кроме того, считалось, что из...